Рецепт клубничного чизкейка

Фотография клубничного чизкейка.

Клубничный чизкейк

домашняя кухня, клубничный чизкейк, чизкейки, Простой рецепт, двенадцать порций

Рецепт чизкейков

Нежный сырный вкус чизкейка подчеркнут ярким, сочным вкусом клубники Попробуйте приготовить рецепт чизкейка. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 8 ч 20 мин
  • Порций: 12
  • Калорий: 406 ккал
  • Кухня: Домашняя

Готовим клубничный чизкейк

Ингредиенты

  • Печенье песочное - 300 г
  • Мягкий сыр - 500 г
  • Желатин - 10 г
  • Клубника - 150 г
  • Сахарная пудра - 0.5 стак. (200 мл)
  • Сливочное масло - 100 г
  • Сливки жирные - 0.5 стак. (200 мл)

Инструкция

  1. Кулинарный рецепт клубничного чизкейка сдернула у подруги на работе, она такой в июне очень часто делает.

  2. Желатин нужно замочить в холодной воде (млгр 80) и оставить набухать. Клубничный сок подойдет отлично.

  3. Засыпаем в блендер печенье (можно взять Сахарное или Юбилейное) и измельчаем в крупу. Смешиваем с размягченным сливочным маслом. И выкладываем в круглую форму в виде корзинки с бортами.

  4. На корзинку из печенья кладем целые ягодки клубники (можно и половинки).

  5. Отдельно взбиваем с сахарной пудрой жирные сливки, добавляем в них растопленный и слегка охлажденный желатин, кладем маскарпоне. Аккуратно все перемешиваем.

  6. И выкладываем все на клубнику. Отправляем в холодильник на ночь, утром вынимаем и съедаем очень вкусный клубничный чизкейк.

  7. Сверху его тоже можно клубникой украсить.

На заметку

Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала чизкейк в яблоках. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

3.9 / 5
zhenya89
zhenya89

Сейчас сделаю:) надеюсь получиться!
Сегодня уже сделала запеканку по твоему рецепту, получилось просто супер:)

olya
olya

Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.

Ариша Билоконь
Ариша Билоконь

Прикольно так, ваще, и вкусно и красиво.

kipyatkova_93
kipyatkova_93

Это не клубничный чизкейк!!!
Это просто кулинарный шедевр!!!

Марианна Бабикова
Марианна Бабикова

Поделилась рецептом с мамой Все семейство осталось довольным.

Криштопина Юляша
Криштопина Юляша

Спасибо душевное за рецепт!!! Счастья и удачи Вам во всех начинаниях!!!

tyumenskaya_99
tyumenskaya_99

Вот такой рецепт нашла - клубничный чизкейк с меренгами.

kira74
kira74

Вау как быстро и очень вкусно наверно беру на заметку

oficera
oficera

Спасибо большое!!!
Очень вкусно получилось!!!

master_77
master_77

Как у Вас замечательно получается, продолжайте делиться своими рецептами

edsiglemy
edsiglemy

Lida95, спасибо большое Вам за Ваши вкусняшки.

senofi1975
senofi1975

Обязательно приготовлю!
lida95, спасибо!

ussetluim
ussetluim

Вчера приготовила.
Получилось вкусно.
Спасибо за рецепт!

stelchenko_70
stelchenko_70

Lida95, спасибо огромное за рецепт!
делаю уже 5-й раз!
и все время вкусно!