Фотография булочек хоровод на минеральной воде.

Похожие рецепты

🕓 60 мин

Булочки

Выпрыгивающие булочки

🕓 2 ч 30 мин

Булочки

Пошаговый рецепт булочки в мультиварке с фото

Ингредиенты

Основа

• газированная минеральная вода 190 мл
• сухие дрожжи (с горкой) 2 ч.л.
• пшеничная мука 315 г
• сливочное масло 50 г
• соль 1 ч.л.
• сахар 1 ч.л.

Инструкция

2. Минеральную воду нагреть до 35 град (я ставлю на 20-30 секунд в микроволновку). Развести в ней дрожжи и оставить на 10-15 минут, пока они не запузырятся.

   

3. Добавляем сахар, соль, половину муки и вымешиваем, пока тесто не станет однородным. Затем добавляем размягченное масло и остальную муку, вымешиваем в течение минут 10, пока тесто не станет гладким и эластичным.

   

4. Формируем их него шар, накрываем пленкой и ставим в теплое место примерно на 1 час, чтобы тесто подошло и увеличилось вдвое. Вынимаем тесто из миски, обминаем и делим на 8 одинаковых частей. Из каждой формируем круглую булочку и кладем в смазанную сливочным маслом форму для кекса с дыркой. Оставляем булочки в теплом месте еще на 45 минут, чтобы они подошли.

   

5. Затем смазываем яйцом, посыпаем маком и кунжутом (можно и не посыпать), ставим в предварительно разогретую до 200 градусов духовку и печем 20-25 минут до румяного цвета.

   

6. Готовые булочки остужаем и раздляем. Вот такие они получаются внутри.

   

7. Приятного аппетита!