Рецепт булочек-завитушек с беконом

Фотография булочек-завитушек с беконом.

Булочки-завитушки с беконом

домашняя кухня, булочки-завитушки с беконом, булочки, Несложный рецепт, три порции

Рецепт булочек

Попробуйте приготовить рецепт булочек с изюмом. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Несложный
  • Время приготовления: 2 ч
  • Порций: 3
  • Калорий: 299 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Специальное оборудование: духовка / духовой шкаф
  • Способ приготовления: Выпекать

Готовим булочки-завитушки с беконом

Ингредиенты

  • мука - 4 стак.
  • молоко - 1,5 стак.
  • соль - 2 ч.л. (без горки)
  • сахар - 2,5 ст.л.
  • дрожжи - 2 ч.л.
  • сливочное масло - 50 г
  • бекон (нарезка) - 200 г

Инструкция

  1. Растворить дрожжи и сахар в теплом молоке и оставить на 20-30 минут в теплом месте, за это время дрожжи набухнут. После этого порциями вводить муку, просеянную вместе с солью, промешивая деревянной веселкой. Всыпав половину муки, добавить растопленное (остывшее, не горячее) сливочное масло, тщательно промешать тесто веселкой, а потом добавить оставшуюся муку и вымесить тесто руками.

  2. Накрыть емкость с тестом тканью и поставить в теплое место на 1,5-2 часа. За это время тесто поднимется в 2 раза.

  3. Выложить тесто на припыленную мукой поверхность и слегка обмять его. Отрезать от него небольшую часть, сформировать в тонкую "колбаску", раскатывая тесто между ладонями. Теперь выкладывайте "колбаску" на доску и начинайте сворачивать спиралью: сформировав первый виток, прикладывайте к жгутику теста полоску бекона и сворачивайте дальнейшие завитки уже вместе с ним. Полностью закрутив булочку, нужно слегка прижать кончик жгутика, чтобы завитушка не раскручивалась.

  4. Повторить все эти операции с другими булочками и выложить их на подпыленный мукой противень, дать им слегка подняться (в течении нескольких минут) и поставить в разогретую до 175C духовку на 17-20 минут, до подрумянивания.

На заметку

Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала венские булочки. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

4.3 / 5
hithes
hithes

Спасибо, trendyrowdy, за изумительный рецепт булочек-завитушек с беконом!
Все получилось, как на картинке!
Гости в восторге:)

tidadya
tidadya

Trendyrowdy, огромное спасибо Вам за рецепт!
Уже делала булочки-завитушки с беконом по вашему рецепту, получилось сразу.

tasya76
tasya76

Необыкновенная вкуснятина!
Спасибо.

nadya
nadya

Пасиба))
по рецепту делаю))

manya
manya

Девочки, это действительно очень вкусно.
Я часто готовлю по этому рецепту. Попробуйте, не пожалеете. :) :D :)

akinava1992
akinava1992

Спасибо за рецепт!!!
Приготовили…
И правда Супер получилось))))
Вообще булочки-завитушки с беконом я не очччччень, но булочки-завитушки с беконом — на пятёрку)))

ithedind
ithedind

Я всегда ненавидела готовить, но благодаря вашим рецептам у меня все получается.
Кажется, я начинаю получать от этого удовольствие!

Александра Евтенко
Александра Евтенко

Ой! Что я нашла - http://likemoms.ru/vypechka/bulochki/kartofelnye-bulochki!!! Всегда хотела приготовить, но боялась. Теперь обязательно сделаю.

svetlana73
svetlana73

Спасибо))
у меня мама так хорошо готовит и я хочу попробовать)

mina79
mina79

Какая вкуснятина!
Буду делать!

Конакова Люся
Конакова Люся

Супер задумка - буду заглядывать!