Фотография супа-пюре с шампиньонами и картофелем.
Суп-пюре с шампиньонами и картофелем
французская кухня, суп-пюре с шампиньонами и картофелем, суп-пюре, Простой рецепт, четыре порции
Рецепт супа-пюреПопробуйте приготовить рецепт картофельного супа-пюре с шампиньонами. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 35 мин
- Порций: 4
- Калорий: 379 ккал
- Кухня: Французская
- Специальное оборудование: Нож картофельный, Блендер
- Вегетарианство: Вегетарианские рецепты
Рецепт французской кухни vosadylivogorode Картофельный суп
Готовим суп-пюре с шампиньонами и картофелем
Ингредиенты
- Шампиньоны 300 г
- Картофель 600 г
- Лук 200 г
- Соль по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
- Растительное масло 40 мл
- Вода 1,5 л
- Сливки 20%-ные 1 стак.
Инструкция
-
Картофель почистить, нарезать не сильно мелко.
-
Залить картофель водой так, чтобы она только покрывала картофель, посолить, отварить до готовности.
-
Лук мелко покрошить.
-
Грибы нарезать.
-
Обжарить лук на растительном масле.
-
Добавить грибы, немного посолить. Жарить до тех пор, пока не испарится вся жидкость.
-
Затем картофель (воду слить) и грибы измельчить в блендере.
-
Перелить суп в кастрюлю, добавить сливки, немного поперчить.
-
Довести до кипения, но не кипятить (при разогреве также доводить до кипения, но не кипятить).
На заметку
При подаче советую посыпать зеленью, добавить тертого сыра и гренок так еще вкуснее.
Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала овощной перловый суп-пюре с луком-пореем и шампиньонами. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
В общем, супер!!!
vosadylivogorode-волшебница!!!
Спасибо!!!
Просто, понятно и очень все наглядно, для меня это важно!
Изумительно!
все были в восторге…
спасибо vosadylivogorode
Спасибо vosadylivogorode за ваши рецепты.
У Вас всё от души и с любовью.
Очень приятное (вкусненькое)))) оформление сайта.)))))))
Спасибо за рецепт
очень люблю суп-пюре с шампиньонами и картофелем
А у меня чечевичный суп-пюре всегда получается вкусно!!!
Большое спасибо, ПРЕВОСХОДНО!!!
Я тоже делала.
Оч. вкусно получилось!!!
Спасибо!!!
Лучший сайт с рецептами!
Выбираю только Вас!
Все получается вкусно, а главное доступные продукты и простота приготовления!
Фото очень пригодились!