Рецепт супа-пюре из молодого горошка

Фотография супа-пюре из молодого горошка.

Суп-пюре из молодого горошка

домашняя кухня, суп-пюре из молодого горошка, суп-пюре, Простой рецепт, пять порций

Рецепт супа-пюре

Насыщенный вкус и цвет этого супа не оставит никого равнодушным. Попробуйте приготовить рецепт супа-пюре из тыквы. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 15 мин
  • Время подготовки: 10 мин
  • Порций: 5
  • Калорий: 390 ккал
  • Кухня: Домашняя

Готовим суп-пюре из молодого горошка

Ингредиенты

  • молодой горошек 700 г
  • овощной бульон 800 мл
  • зеленый лук 1 пучок
  • подсолнечное масло 3 ст.л.
  • соль 1 щепотка
  • перец 1 щепотка
  • бекон для подачи 50 г

Инструкция

  1. В глубокой кастрюле с толстым дном разогреть масло.

  2. Нарезать белые части зеленого лука на тонкие колечки.

  3. Обжарить лук на разогретом масле до золотистого цвета.

  4. В обжаренный лук выложить горошек, залить бульоном (в зависимости от того, любите ли вы густой суп пюре или более жидкий, вы можете варьировать количество бульона).

  5. Довести до кипения и варить не более 5 мин, т. к. горошек молодой, варится он очень быстро, и благодаря быстрой варке мы сохраним максимум витаминов.

  6. Снимаем суп с огня, даем чуть-чуть остыть и подаем к столу. Для придания пикантности можно добавить при подаче мелко нарезанный жаренный бекон.

На заметку

Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала тыквенный суп-пюре. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

4.8 / 5
nauman_81
nauman_81

Прочитала все ваши комментарии и теперь хочу приготовить суп-пюре из молодого горошка.
О результате напишу позже.

kira74
kira74

Девочки, суп-пюре из молодого горошка — просто объеденье.
Супер!
Большое спасибо за рецепт!!!

nina92
nina92

Как здорово!:)
Спасибо большое, Ксюша

Светлана Никель
Светлана Никель

А у меня почему-то не получилось.
Я так старалась..
Жаль..

Диана Ловкина
Диана Ловкина

УРА!!! Свершилось!
Я сделала суп-пюре из молодого горошка!
После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!

adnane
adnane

Отличный рецепт томатного супа-пюре, просто, быстро и вкусно.

sandul_75
sandul_75

Приготовила.
Едим.
Но от супа-пюре из молодого горошка я ожидала бО'льшего!!!

Шишигина Лиля
Шишигина Лиля

Очень красивая и оригинальная подача супа-пюре из молодого горошка.
Рецепт супер, спасибо!