Фотография супа-пюре из лосося с икрой.
Суп-пюре из лосося с икрой
французская кухня, суп-пюре из лосося с икрой, суп-пюре, Простой рецепт, одна порция
Рецепт супа-пюреМы с мужем очень любим супы, и супы-пюре особенно, поэтому я постоянно пробую новые рецепты) на этот раз это суп-пюре из лосося, рецепт из французского Saveurs) в журнале он относится к праздничным блюдам, потому что во Франции зачастую такие супы подают в качестве закуски (starter), у нас, конечно, это скорее салаты) он хорошо пойдет и на каждый день, все ингредиенты простые, учитывая, что икру можно брать любую, совсем не обязательно дорогую; а можно и без нее, супчик и сам по себе вкусный) она здесь имеет декоративную функцию, плюс создает некий вкусовой контраст своей соленостью) в сочетании с нежным супчиком и крем-фрешем самое то Попробуйте приготовить рецепт супа-пюре из тыквы. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 45 мин
- Порций: 1
- Калорий: 217 ккал
- Кухня: Французская
Рецепт французской кухни waner1997 Рыбный суп
Готовим суп-пюре из лосося с икрой
Ингредиенты
- лосось - 400 г
- икра - 100 г
- вино белое - 100 мл
- бульон - 700 мл
- сметана - 2 ст.л.
- шнитт-лук - по вкусу
- оливковое масло - по вкусу
- специи - 1
Инструкция
-
Овощи нарезаем кубиками и обжариваем на оливковом масле минут 5.
-
Рыбу режем средними кусочками.
-
Добавляем в кастрюлю вино, бульон и рыбу и готовим на небольшом огне минут 30.
-
Превращаем суп в пюре. Для подачи готовим икру, шнитт-лук и крем-фреш.
-
Разливаем суп по тарелкам. Выкладываем по хорошей ложечке икры и немного крем-фреш. Посыпаем мелкопорезанным шнитт-луком, или можно его оставить целым и красиво уложить пару веточек во всю длину тарелки. И подаем. Приятного аппетита
На заметку
Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала морковный суп-пюре. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Да, это БОМБА!!!
Разорюсь на посуде и продуктах!
Вся семья ела с удовольствием!
Спасибо за рецептик:*
Необыкновенный рецепт супа-пюре из лосося с икрой!!!
Waner1997, спасибо.
Вчера попробовала суп-пюре из лосося с икрой сделать.
Все получилось.
Спасибо!
Я раньше каждый раз делала по разному, но сейчас было особенно вкусно!!!
Вкуснятина неописуемая!!!
Очень рада,что под руку подвернулся ваш рецепт супа-пюре из лосося с икрой.
Я по вашим рецептам начала готовить, хотя раньше у меня ничего не получалось.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!
Довольна http://likemoms.ru/supy/sup-pyure/svekolny-sup-pyure. Попробуйте приготовить, не пожалеете!
Словами не описать.
Вкус бесподобный.
Чудесно!
Впервые у меня получилось!=))
Рецепт легкий и понятный!
Спасибо Вам!
Муж остался очень доволен))
Сделала суп-пюре из лосося с икрой впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!
Спасибо огромное за ваш рецепт, я думаю что муж будет доволен!!!