домашняя кухня, суп-пюре из лесных грибов, суп-пюре, Простой рецепт, одна порция
Рецепт супа-пюреСуп-пюре из шампиньонов - традиционное блюдо европейской кухни. Давайте приготовим такой суп из наших родных подберезовиков, подосиновиков и белых! Попробуйте приготовить рецепт супа-пюре из тыквы. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Светлана Легкие рецепты Вкусные рецепты Грибной суп
1. Сушеные грибы замачиваем на 2 часа, несколько раз сливая воду. Затем ставим варить на час. Замороженные грибы опускаем в горячую воду и варим в течение получаса. Добавляем порезанный кубиками картофель. Морковь и лук пасеруем на растительном масле, добавляем молотые тимьян и кориандр.
2. Как только грибной бульон после закладки картофеля снова закипел, провариваем минут 5-7 и добавляем морковно-луковую зажарку с травами. Варим 10 минут, добавляем перец горошком и лавровый лист, солим по вкусу. Готовый суп немного остужаем, переливаем в блендер и взбиваем в течение 2 минут. Разливаем по тарелкам, украшаем зеленью.
3. Чтобы суп-пюре получился густой, советую картофеля и грибов положить больше, чем для обычного грибного супа. Да, и перед взбиванием супа в блендере не забудьте вынуть лаврушку и перец горошком, иначе есть суп будет невозможно! Приятного аппетита!
Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала суп-пюре из фасоли. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Увидев рецепт и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить суп-пюре из лесных грибов…
Все, начну прямо сегодня!!!
Рецепт класс!
Мне и моему дедушке понравилось!!!
Спасибо!
выручили рецептом в самый нужный момент!:))
Как у тебя здесь вкусненько и красиво!!
За рецепт спасибо!
Суп-пюре из лесных грибов вкусняцкое блюдо, сама суп пюре из сушеных грибов готовлю.
Обалденно, вкусно! Светлана, вы кудесница!
Скорее бы попробовать)
Сделала по вашему рецепту суп-пюре из лесных грибов, теперь с соседнего подъезда ходят к нам домой обедать))))
Спасибо!
Всё получилось просто супер)))
очень вкусно)
всё делала по рецепту)
Светлана, я только смотрела рецепт, но уже хочу суп-пюре из лесных грибов приготовить!
Очень красиво! И все так просто! Муж обожает суп-пюре из лесных грибов, но я думала, что с этим много возни. Завтра же попробую этот рецепт!