Рецепт супа-пюре из белых грибов в блендере

Фотография супа-пюре из белых грибов в блендере.

Суп-пюре из белых грибов в блендере

домашняя кухня, суп-пюре из белых грибов в блендере, суп-пюре, Простой рецепт, шесть порций

Рецепт супа-пюре

Поскольку тертые супы в последнее время стали невероятно популярными, хочу предложить вам отличнейшие рецепт супа-пюре из белых грибов в блендере, там более что и грибной сезон уже не за горами. Попробуйте приготовить рецепт тыквенного супа-пюре. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 100 мин
  • Порций: 6
  • Калорий: 79 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Повод: На завтрак, На обед, На ужин

Готовим суп-пюре из белых грибов в блендере

Ингредиенты

  • Грибы белые — 600 г
  • Морковь — 1 шт.
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Молоко — 800 мл
  • Сливки — 100 мл
  • Яйцо — 2 шт.
  • Масло сливочное — 4 ст.л.
  • Мука — 2 ст.л.
  • Перец черный молотый — - По вкусу
  • Соль — - По вкусу
  • Свежая зелень — - По вкусу

Инструкция

  1. Для начала подготавливаем все необходимое, промываем грибы, чистим морковь и лук.

  2. Теперь пропускаем грибы через мясорубку и выкладываем их в кастрюлю. Добавляем к грибам разрезанную надвое морковь, целую луковицу и столовую ложку сливочного масла. Накрываем кастрюлю крышкой и тушим все на медленном огне в течение 40-50 минут, после чего добавляем стакан воды и кипятим все.

    суп-пюре из белых грибов в блендере
  3. Пока грибы тушатся, наливаем сливки в миску, разбиваем яйца и хорошенько все перемешиваем.

    суп-пюре из белых грибов в блендере
  4. На сковороде растапливаем 2 ложки сливочного масла и обжариваем на нем муку пару минут, затем смешиваем обжаренную муку с молоком и стаканом горячей воды.

    суп-пюре из белых грибов в блендере
  5. Из кастрюльки с тушеными грибами достаем морковь и лук, они нам больше не понадобятся, а грибы выкладываем в блендер и измельчаем до однородного состояния. Перекладываем эту массу в кастрюлю, смешиваем в молочной смесью и варим 15-20 минут. После чего добавляем оставшееся масло и вливаем яйца со сливками, солим и перчим суп, перемешиваем все, нагреваем и снимаем с огня.

    суп-пюре из белых грибов в блендере
  6. Готовый суп подаем с гренками, украсив свежей зеленью. Приятного аппетита!

    суп-пюре из белых грибов в блендере

На заметку

Из белых грибов получается просто изумительный, невероятно вкусный и насыщенный суп и мало найдется людей, которые откажутся от такого угощения. Ну а я предлагаю вам приготовить его в современной манере по этому простому рецепту супа-пюре из белых грибов в блендере. Как и все тертые супы, сделать такой суп совсем несложно, а вот на столе это блюдо будет смотреться очень интересно и празднично. Так что? как только начнется грибной сезон, предлагаю вам устроить небольшой сюрприз для своих родных и приготовить им суп-пюре из белых грибов в блендере в домашних условиях. Поверьте, они будут приятно удивлены таким необычным ужином и еще долго будут благодарить вас за него.

Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала суп-пюре из курицы и грибов по-французски. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

3.7 / 5
Коростелева Рая
Коростелева Рая

Garaeva_81, вы просто умница.Так просто и легко объясняете, и очень красивые блюда у вас получаются. Большое Вам человеческое спасибо.

kuntente
kuntente

Со вчерашнего вечера мечтала приготовить суп-пюре из белых грибов в блендере.
Сегодня наконец ПРИГОТОВИЛАААА!
И съела почти всё сама, мужу меньше половины досталось:)

senofi1975
senofi1975

Хочу завтра сделать наконец)
Спасибо за рецепт!

lailluno
lailluno

Пасибо тебе garaeva_81.
Очень вкусно получилось.
Всем друзьям очень понравилось.

perekopskaya_89
perekopskaya_89

Можно похвастаюсь? Сделала свекольный суп-пюре - так здорово!

lyudochka
lyudochka

Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт супа-пюре из белых грибов в блендере!

Тюленева Мэри
Тюленева Мэри

Мне кажется, я всех замучила, потому что часто готовлю суп-пюре из белых грибов в блендере)))
Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))

ingarou1978
ingarou1978

Офигенный рецепт*)
я на технологии когда мы суп-пюре из белых грибов в блендере готовили 5 получила т.к. всё знала)))

olya78
olya78

Мы тоже недавно первый раз делали суп-пюре из белых грибов в блендере. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем :)

Надя Шкода
Надя Шкода

Спасибо! Делаю уже не первый раз и постоянно восхищаюсь!

Латыпова Элла
Латыпова Элла

Garaeva_81 здравствуйте.
Огромное спасибо за такой обалденный рецепт.
Вся наша огромная семья просто в восторге.
Делаю уже в десятый раз, все получается!
Чтобы мы делали без супа-пюре из белых грибов в блендере я не знаю)

alena
alena

Супер! тому, кто придумал огромный респект!

polli
polli

Сделала суп-пюре из белых грибов в блендере всё было очень вкусно отличный рецептик