Фотография супа из черной фасоли с перцами чипотле и кремом-фреш с жареными семенами кумина.
Суп из черной фасоли с перцами чипотле и кремом-фреш с жареными семенами кумина
домашняя кухня, суп, супы, Простой рецепт, шесть порций
Рецепт суповПопробуйте приготовить рецепт рубленых куриных оладий с жареными овощами. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 6 ч
- Порций: 6
- Калорий: 178 ккал
- Кухня: Домашняя
Элла Шлык Фасолевый суп Крем суп
Готовим суп из черной фасоли с перцами чипотле и кремом-фреш с жареными семенами кумина
Ингредиенты
- Оливковое масло 1 столовая ложка
- Красный лук 2 головки
- Красный сладкий перец 1 шт.
- Зеленый сладкий перец 1 шт.
- Чеснок 4 зубчика
- Молотый кумин (зира) 4 ч.л.
- Черная фасоль 450 г
- Консервированный перец чипотле 1 столовая ложка
- Вода 7 стак.
- Сок лайма 2 столовые ложки
- Крупная соль 2 ч.л.
- Перец черный молотый 1/4 чайной ложки
Инструкция
-
Разогрейте оливковое масло в большой сковороде на среднем огне. Добавьте мелко нарезанный лук и оба мелко нарезанных болгарских перца. Пассеруйте примерно 8 минут, пока овощи слегка не подрумянятся.
-
Добавьте измельченный чеснок и кумин и перемешивайте 1 минуту. Переложите массу в медленноварку и добавьте фасоль и мелко нарезанные перцы чипотле. Залейте 7 стаканами горячей воды, накройте крышкой и готовьте, пока фасоль не станет очень мягкой примерно 3-6 часов.
-
Переложите 2 стакана готовой фасоли в блендер и измельчите до состояния пюре. Переложите массу в медленноварку и добавьте сок лайма, соль и перец. Все хорошо перемешайте и по необходимости добавьте еще соли.
-
Разлейте суп по тарелкам а сверху положите по небольшому количеству крема-фреш с кумином.
На заметку
Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала пирог на кефире с жареными грибами. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Сделала это блюдо впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!
Большое спасибо от всей нашей семьи и от сотрудниц на работе, супчик суперрр!!!
Спасибо огромное за рецепт супа!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!
Элла, вы просто умница.Так просто и легко объясняете, и очень красивые блюда у вас получаются. Большое Вам человеческое спасибо.
Элла, вы УМНИЦА!!!
Вашему мужу точно повезло…
Жду следующего праздника, т.к. горю от нетерпения накрыть шикарный стол по Вашим рецептам!!!
Не умею готовить в принципе вообще, а супчик сколько не пробовала, все шло в помойку!
Огромное спасибо за доступные и простые рецепты!
У меня получилось просто супер!
супчик съели за один присест!
А я всегда готовлю с Элла и ни разу не было такого, чтоб что-то не получилось))
Отличный сайт!
Спасибо!!!
Как же вкусно и быстро, так же как в рецепте супа.