Фотография желтого риса с курицей и жареными кешью.
Желтый рис с курицей и жареными кешью
домашняя кухня, желтый рис с курицей и жареными кешью, гарниры, Несложный рецепт, шесть порций
Рецепт гарнировЕсли вы заскучали по новым рецептам простой, но вкусной еды, то сегодняшний пост для вас. Это замечательное повседневное блюдо можно приготовить на пару дней вперед и разогревать. Рис можно выбрать по своему вкусу: у меня в рецепте идет пропаренный, но вы можете заменить его на басмати, жасмин или смесь обычного риса и дикого. С орехами тоже можно поиграть.
Маленькая хитрость. В состав блюда входят вяленые томаты. Как правило, они продаются в масле. Так вот, если вы добавите в рис пару ложек этого масла, оно придаст блюду интересный аромат и сделает его более насыщенным. Попробуйте приготовить рецепт риса с курицей и помидорами. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Несложный
- Время приготовления: 40 мин
- Порций: 6
- Калорий: 365 ккал
- Кухня: Домашняя
Готовим желтый рис с курицей и жареными кешью
Ингредиенты
Основа
- луковица средняя 1 шт.
- чеснок 2 зубчик
- рис (у меня обычны пропаренный) 300 г
- куркума 1/2 ч.л.
- куриный бульон или вода 700 мл
- соль по вкусу
- куриные бедра 8-10 шт.
- вяленые томаты 50 г
- кешью 125 г
Инструкция
-
Мелко рубим лук и чеснок. В сотейнике разогреваем 2 ст. л. растительного масла. Кладем лук с чесноком и жарим, помешивая, 3-4 минуты, до полупрозрачного состояния.
-
-
Добавляем куркуму и жарим еще 30 секунд.
-
Кладем в сковороду рис и перемешиваем так, чтобы масло обволокло каждую рисинку.
-
-
Вливаем бульон, добавляем немного соли, доводим до кипения. Уменьшаем огонь до минимума, накрываем крышкой и готовим до впитывания жидкости и готовности риса, около 20 минут.
-
Пока готовится рис, снимаем мясо с куриных бедер и нарезаем на небольшие кусочки.
-
-
Обжариваем на огне чуть сильнее среднего до готовности и снимаем на тарелку.
-
На сухой сковороде обжариваем до золотистого цвета орехи.
-
-
Томаты нарезаем не очень мелко.
-
В готовый рис добавляем курицу, томаты и орехи. Солим по вкусу.
-
-
Перемешиваем и прогреваем в течение пары минут.
-
Подаем.
-
Приятного аппетита!
На заметку
Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала рис с апельсином и курицей. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
ОО, мой любимы рецептик желтого риса с курицей и жареными кешью
Utane, огромное спасибо Вам за рецепт!
Уже делала желтый рис с курицей и жареными кешью по вашему рецепту, получилось сразу.
Вкусно)) меня захвалили
спасибо вам за вкусный легкий рецепт)
готовится элементарно)
Готовила желтый рис с курицей и жареными кешью Любимому на 14 и 23 февраля! Очень понравилось!
У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла желтый рис с курицей и жареными кешью. Вот я ему и приготовлю.
Прекрасный рецепт!
Лучше делать желтый рис с курицей и жареными кешью строго по рецепту и получается ну просто волшебно!
А я рискнула приготовить чикен райс, сингапурский рис с курицей для гостей, было страшновато, но эксперимент удался)
Спасибо за рецепт!
Муж все время удивляется:)
Так легко и понятно Вы все описываете, как приготовить!
Все понятно и наглядно.
Готовить с utane одно удовольствие!
Не умею готовить в принципе вообще, а желтый рис с курицей и жареными кешью сколько не пробовала, все шло в помойку!
Огромное спасибо за доступные и простые рецепты!
У меня получилось просто супер!
желтый рис с курицей и жареными кешью съели за один присест!
Желтый рис с курицей и жареными кешью готовить легко, всего-то трудов прочитать рецепт :) и пошагово повторить его.
Utane!!!
Огромное спасибо!!!
Такой чудесный рецепт!!!
Нет слов!!!