Рецепт риса с курицей по-восточному

Фотография риса с курицей по-восточному.

Рис с курицей по-восточному

восточная кухня, рис с курицей по-восточному, гарниры, Простой рецепт, четыре порции

Рецепт гарниров

Блюдо для любителей ароматной восточной кухни с рисом Золото Таиланда ТМ Националь. Попробуйте приготовить рецепт риса с курицей и помидорами. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 1 ч
  • Порций: 4
  • Калорий: 96 ккал
  • Кухня: Восточная

Готовим рис с курицей по-восточному

Ингредиенты

  • куриное филе - 350 г
  • рис «Золото Таиланда» ТМ «Националь» - 150 г
  • миндаль очищенный - 30 г
  • лук белый - 1 шт.
  • изюм белый - 25 г
  • морковь - 200 г
  • куркума - ¼ ч.л.
  • корица молотая - 1 щепотка
  • гвоздика молотая - 1 щепотка
  • пажитник - ½ ч.л.
  • перец черный молотый - по вкусу
  • соль - по вкусу
  • растительное масло - 6 ст.л.

Инструкция

  1. Миндаль нарубить ножом довольно крупно. Очищаю его я сама с помощью горячей воды.

  2. И обжариваем на сухой сковороде.

    рис с курицей по-восточному
  3. Рис промыть и откинуть на дуршлаг, чтобы стекла вода.

    рис с курицей по-восточному
  4. Филе нарезать полосками.

    рис с курицей по-восточному
  5. В глубоком сотейнике с толстым дном хорошо разогреть 2 ст. л. растительного масла и выложить нарезанное филе. Когда оно побелеет, его можно солить и перчить. И дальше готовить на среднем огне минут 10, периодически помешивая, до золотистой корочки.

    рис с курицей по-восточному
  6. Готовое филе выложить в тарелку и оставить рядом на плите, чтобы оно не остывало.

    рис с курицей по-восточному
  7. В этом же сотейнике обжариваем минуты 3 нарезанную кубиками морковь в 1 ст. л. растительного масла.

    рис с курицей по-восточному
  8. Затем в следующей ложке растительного масла обжариваем нарезанный кубиками лук до золотистого цвета. Не забудьте его посолить в самом начале жарки.

    рис с курицей по-восточному
  9. Лук выкладываем к моркови. Такая раздельная готовка овощей особенность восточной кухни.

    рис с курицей по-восточному
  10. Теперь подошла очередь риса. В этом же сотейнике разогреваем 2 ст. л. растительного масла и обжариваем рис с корицей, гвоздикой и пажитником пару минут (может и меньше). Надо, чтобы рис впитал масло.

    рис с курицей по-восточному
  11. Вливаем 400 мл кипятка и добавляем куркуму. Готовим на медленном огне при закрытой крышке 15 минут.

    рис с курицей по-восточному
  12. Затем добавляем жареные морковь, лук и миндаль. Перемешиваем. Накрываем крышкой и продолжаем готовить еще 10 минут.

    рис с курицей по-восточному
  13. К готовому рису с овощами добавляем мясо и изюм. Перемешиваем и убираем с огня. Подаем с любимой зеленью. Для меня здесь идеально подходит кинза.

    рис с курицей по-восточному

На заметку

Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала рис с апельсином и курицей. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

4.7 / 5
lokos_91
lokos_91

Просто чудо и очень просто готовить.
Дети, муж в восссторге!!!
Я давно не готовлю, хотя в юности любила.
Но смотря на фото так захотелось вспомнить старые добрые времена.
Супер!
Я маме оставила кусочек.
Спасибо zina за отличные и простые рецепты!

etsow
etsow

Рис с курицей по-восточному давно не готовила.
А тут вдруг захотелось попробовать, глядя на такой красочный и доступный рецепт и фото!=)

lybina_93
lybina_93

Zina, умничка!
Какой аппетитный рецептик риса с курицей по-восточному сварганила.
Попробуем с большим удовольствием!

Милюгина Тася
Милюгина Тася

Ну, это было превосходно!
рис с курицей по-восточному вместе с пальцами едва не съела)

yinca1986
yinca1986

Супер все получилось

myagkaya_79
myagkaya_79

Ну что, попробую приготовить(надеюсь кухню не спалю), а за рецепт спасибо.

gedither2003
gedither2003

Спасибочки за вкусняшку

evgeniya77
evgeniya77

Вот еще классный рецепт по тому же принципу чикен райс, сингапурский рис с курицей.

alegista
alegista

Zina, огромное спасибо!
Я давно ищу именно этот вариант риса с курицей по-восточному.
Мне он нравится больше других.

inna
inna

Обалденно:)
спасибо за идейку риса с курицей по-восточному.

vita81
vita81

Спасибо Вам за высокое качество рецептов.
По рецептам с форума по-настоящему получаются не все блюда, а по Вашим каждое.
Всем попробовавшим очень понравилось.

sinec
sinec

Офигенный рецепт*)
я на технологии когда мы рис с курицей по-восточному готовили 5 получила т.к. всё знала)))