Рецепт таратора

Фотография таратора.

Таратор

домашняя кухня, таратор, холодный суп, Простой рецепт, пять порций

Рецепт холодного супа

Попробуйте приготовить рецепт кокосовых блинчиков с острым манговым чатни. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 10 мин
  • Порций: 5
  • Калорий: 82 ккал
  • Кухня: Домашняя

Готовим таратор

Ингредиенты

  • кефир (йогурт, айран...) - 1 стак.
  • огурец - 1 шт.
  • грецкие орехи молотые - 1-2 ст.л.
  • чеснок - 1 зубчик
  • оливковое масло - 1 ст.л.
  • укроп - 1-2 веточки
  • душистый или черный молотый перец
  • и соль по вкусу

Инструкция

  1. Таратор - болгарский холодный суп, так-то логичнее назвать его летним, но по-моему и в другие сезоны он может быть очень в тему. Подают таратор и как первое блюдо, и как дополнение к основным мясным блюдам.

  2. Подготовьте простые ингредиенты.

  3. Огурец очистите от кожуры и натрите на крупной терке, посолите, чтобы он дал сок.

    таратор
  4. Грецкие орехи вместе с чесноком измельчите в блендере.

    таратор
  5. Соедините огурцовую и орехово-чесночную массу.

    таратор
  6. Влейте кефир (йогурт или айран, как варианты)

    таратор
  7. Суп перемешайте. Укроп мелко порубите.

    таратор
  8. Перед подачей посыпьте таратор укропом и молотым перцем, капните оливкового масла.

    таратор
  9. Приятного аппетита!

На заметку

Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала швабский яблочный пирог. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

4.9 / 5
anna
anna

Так захотелось таратора, хотя я не любитель подобных блюд.
Завтра приготовлю!!!

ruban_88
ruban_88

Приготовила торт на ужин с друзьями.
Надеюсь что понравится всем.
Спасибо за интересные рецепты.

eldariot2000
eldariot2000

Очень вкусный рецепт таратора, буду рада воспользоваться рецептом.

Леонтович Кира
Леонтович Кира

Tisendis, рецепт замечательный! Спасибо!

myagkaya_79
myagkaya_79

Отлична идея!

itedralim
itedralim

Рецепт таратора бесподобен. Пробуйте приготовить обязательно еще и холодника из свеклы.

inna
inna

Всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту.
Получилась вкуснятина!

Зина Барышникова
Зина Барышникова

Потрясающий рецепт!
Стал самым любимым, делала уже раз восемь!
Всегда на УРА!

master_77
master_77

Ого, какой шедевральный рецептик, Конечно забираю

nyuta
nyuta

Огромное спасибо за вкусный рецепт!
Опробую на следующих выходных:)

Таня Вдов
Таня Вдов

У меня любимый приготовил! Это супер!!!

Маша Гобозова
Маша Гобозова

Вот сейчас по Вашему рецепту, tisendis, делаю это чудо чудное;)

padillis
padillis

Мне очень понравилось. Я и бабуля сделали таратор. Спасибо за рецепт!

lyalya
lyalya

Спасибо за рецептик!!!
Муж был в восторге.
Ему вообще нравится как я готовлю.
Но таратор, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!

adoshka
adoshka

Спасибо. Рецепт на высшем уровне.