Фотография таратора.
Таратор
домашняя кухня, таратор, холодный суп, Простой рецепт, пять порций
Рецепт холодного супаПопробуйте приготовить рецепт кокосовых блинчиков с острым манговым чатни. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 10 мин
- Порций: 5
- Калорий: 82 ккал
- Кухня: Домашняя
Готовим таратор
Ингредиенты
- кефир (йогурт, айран...) - 1 стак.
- огурец - 1 шт.
- грецкие орехи молотые - 1-2 ст.л.
- чеснок - 1 зубчик
- оливковое масло - 1 ст.л.
- укроп - 1-2 веточки
- душистый или черный молотый перец
- и соль по вкусу
Инструкция
-
Таратор - болгарский холодный суп, так-то логичнее назвать его летним, но по-моему и в другие сезоны он может быть очень в тему. Подают таратор и как первое блюдо, и как дополнение к основным мясным блюдам.
-
Подготовьте простые ингредиенты.
-
Огурец очистите от кожуры и натрите на крупной терке, посолите, чтобы он дал сок.
-
Грецкие орехи вместе с чесноком измельчите в блендере.
-
Соедините огурцовую и орехово-чесночную массу.
-
Влейте кефир (йогурт или айран, как варианты)
-
Суп перемешайте. Укроп мелко порубите.
-
Перед подачей посыпьте таратор укропом и молотым перцем, капните оливкового масла.
-
Приятного аппетита!
На заметку
Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала швабский яблочный пирог. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Так захотелось таратора, хотя я не любитель подобных блюд.
Завтра приготовлю!!!
Приготовила торт на ужин с друзьями.
Надеюсь что понравится всем.
Спасибо за интересные рецепты.
Очень вкусный рецепт таратора, буду рада воспользоваться рецептом.
Tisendis, рецепт замечательный! Спасибо!
Отлична идея!
Рецепт таратора бесподобен. Пробуйте приготовить обязательно еще и холодника из свеклы.
Всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту.
Получилась вкуснятина!
Потрясающий рецепт!
Стал самым любимым, делала уже раз восемь!
Всегда на УРА!
Ого, какой шедевральный рецептик, Конечно забираю
Огромное спасибо за вкусный рецепт!
Опробую на следующих выходных:)
У меня любимый приготовил! Это супер!!!
Вот сейчас по Вашему рецепту, tisendis, делаю это чудо чудное;)
Мне очень понравилось. Я и бабуля сделали таратор. Спасибо за рецепт!
Спасибо за рецептик!!!
Муж был в восторге.
Ему вообще нравится как я готовлю.
Но таратор, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!
Спасибо. Рецепт на высшем уровне.