Рецепт испанского крестьянского супа оллада

Фотография испанского крестьянского супа оллада.

Испанский крестьянский суп оллада

испанская кухня, супчик, супы, Простой рецепт, пять порций

Рецепт супов

Сытный, наваристый суп из обычных ингредиентов. Так как я обожаю свиные хвостики, поэтому этот рецепт привлек мое внимание. отличное сочетание капусты, фасоли, тимьяна и лука-порея вкус супер, рекомендую

Продолжаю готовить в кастрюльках.! Попробуйте приготовить рецепт крестьянского хлеба. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 1 ч 40 мин
  • Порций: 5
  • Калорий: 231 ккал
  • Кухня: Испанская
  • Способ приготовления: Варить
  • Повод: Ужин, Семейный праздник

Готовим испанский крестьянский суп оллада

Ингредиенты

  • свиной хвост 2 шт.
  • свинина 450 г
  • капуста белокочанная 300 г
  • картофель 400 г
  • фасоль 150 г
  • морковь 2 шт.
  • лук-порей 2 шт.
  • специи по вкусу
  • зелень по вкусу

Инструкция

  1. Кочан капусты режем/шинкуем

  2. Ну вот как то так

    испанский крестьянский суп оллада
  3. Морковь режеми на тонкие кружки

    испанский крестьянский суп оллада
  4. Картоха

    испанский крестьянский суп оллада
  5. Чистим, моем

    испанский крестьянский суп оллада
  6. В большую кастрюлю. наливаем 2 литра воды

    испанский крестьянский суп оллада
  7. Мои любимые хвосты

    испанский крестьянский суп оллада
  8. Свиные ребрышки

    испанский крестьянский суп оллада
  9. Я отделил кость с мясом от мяса, и мясо порезал на средние куски

    испанский крестьянский суп оллада
  10. Все мясо закидываем в кастрюлю

    испанский крестьянский суп оллада
  11. Все кипит и варит 40 мин на среднем огне

    испанский крестьянский суп оллада
  12. Берем маленькую кастрюлю. добавляем растительного масла, высыпаем 200 гр фасоли и на маленьком огне тушим

    испанский крестьянский суп оллада
  13. Тимьян - незаменимый ингредиент:)

    испанский крестьянский суп оллада
  14. В фасоль добавляем щепотку тимьяна и перемешиваем

    испанский крестьянский суп оллада
  15. Лук-порей

    испанский крестьянский суп оллада
  16. Отделяем лук-порей от от листьев и режем колечками

    испанский крестьянский суп оллада
  17. Картофель режем кубиками крупно (я люблю когда в таких супах картоха крупно)

    испанский крестьянский суп оллада
  18. Значит так - в кастрюлю после 40-45 мин мин варки мяса добавляем овощи..

    испанский крестьянский суп оллада
  19. лук-порей режем режем кольцами

    испанский крестьянский суп оллада
  20. вот так

    испанский крестьянский суп оллада
  21. и в кастрюлю добавляем лук-порей!

    испанский крестьянский суп оллада
  22. Перемешиваем!

    испанский крестьянский суп оллада
  23. Вспоминаем про фасоль - добавляем в кастрюлю!

    испанский крестьянский суп оллада
  24. Вот..

    испанский крестьянский суп оллада
  25. Добавляем смесь кореньев - там есть еще сельдерей..

    испанский крестьянский суп оллада
  26. Ну как то так

    испанский крестьянский суп оллада
  27. Добавили

    испанский крестьянский суп оллада
  28. Специи - солим, перцим

    испанский крестьянский суп оллада
  29. ..и перемешиваем

    испанский крестьянский суп оллада
  30. для украшения - лук зеленый!

    испанский крестьянский суп оллада
  31. ..режим мелко (кто как любит)

    испанский крестьянский суп оллада
  32. Сервировка: хвостик, мяско и овощи

    испанский крестьянский суп оллада
  33. ..наливаем бульон

    испанский крестьянский суп оллада
  34. ..украшаем зеленым луком и едим.. Приятного аппетита:) Сытно вкусно и полезно

    испанский крестьянский суп оллада

На заметку

Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала испанский десерт leche frita. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

4.1 / 5
alisa
alisa

Очень понравился этот рецепт супа.

anna
anna

Это мой самый любимый рецепт супа, уже наверно 1000 раз готовила!
Объеденье просто))

Анька Харькова
Анька Харькова

Просмотрела кучу рецептов, все выглядит очень просто и вкусно!
Жду-не дождусь, когда уже привезут новую кухню, и вот тогдааааааа…

olya96
olya96

Долго присматривалась к этому рецепту, а сегодня решилась приготовить.
Получила массу удовольствия уже от самого процесса, надеюсь, что и результат превзойдет все ожидания.

oraridomm
oraridomm

Подруга посоветовала этот сайт, я просто в восторге! Все такое красивое! Из доступных продуктов такие оригинальные суп! Так и хочется что-нибудь приготовить!

endongot1994
endongot1994

Zenkovich_91, большое человеческое спасибо за пошаговый рецепт!

rasce1986
rasce1986

Спасибо за рецепт, по ингредиентам сразу поняла, что вкусно.
Завтра у сестренки день рождения, хотим попробовать приготовить!

dudnik_90
dudnik_90

Мне очень понравился рецептик куриного супчика, хочу поделиться с вами.

Марго Антюфеева
Марго Антюфеева

Очень хороший и вкусный рецепт, оценили и полюбили, спасибо!

eserof1980
eserof1980

Zenkovich_91 большое спасибо за вкусный рецепт.
Уже два раза делала супчик — уходит на ура.
Даже муж, который не очень любит супчик, ест с большим удовольствием и ни разу не отказался от супчик.
СПАСИБОЧКИ!

quteechol
quteechol

Спасибо большое за такое разнообразие замечательных рецептов!!!
Все получается также красиво и очень вкусно!!!

Маша Гобозова
Маша Гобозова

Очень-очень вкусно!
Кто еще не пробовал и сомневается — смелее, оценят все.

itareda
itareda

Как вкусно! Я полюбила суп с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.

Марианна Бабикова
Марианна Бабикова

Мммммммм, вкусняга какая!