белорусская кухня, вкусный борщ, борщ, Простой рецепт, десять порций
Рецепт борщаПросто делайте все по рецепту и получите сказочно богатый вкус наваристого супа, за который вам скажут спасибо ваши родные. Попробуйте приготовить рецепт борща. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Рецепт белорусской кухни itimr1989 Рецепты на ужин Домашние рецепты Вкусные рецепты Суп с капустой Свекольный суп Суп из свинины Суп из говядины Суп с копченостями
Все мясо нарезать небольшими кусками, положить в 5 литровую кастрюлю, залить 3 литрами воды и варить около 2 часов. Добавить 2 лавровых листа, несколько горошин дущистого перца.
Свеклу очистить, натереть на крупной терке и тушить на сковороде на умеренном огне, сбрызнув уксусом, через пару минут добавить сацебели. Морковь и лук очистить, морковь натереть на терке, лук измельчить и добавить к свекле через 10 минут после начала ее жарки, поперчить красным молотым перцем, перемешать и тушить еще 7 минут.
Помидоры мелко нарезать, перец вымыть, очистить от внутренностей и также порезать на мелкие кусочки, чеснок раздавить в чеснокодавилке и растереть с солью. Смешать все это и прожарить на сковороде вместе с мелко нарезанными кинзой, базиликом и петрушкой около 10 минут.
Мясо вынуть из бульона, отделить от костей и отложить пока в сторону. Картошку очистить, промыть и нарезать кубиками, кинуть в бульон и варить около 10 минут. Капусту нашинковать, добавить в бульон вместе со свеклой, перемешать. Через 5 минут добавить помидоры с перцем и зеленью, мясо без костей и снова перемешать.
Варить еще около 10 минут, посолить, поперчить по вкусу, затем снять с огня, добавить мелко нарезанное сало, растертое с небольшим количеством соли и накрыть крышкой на 15 минут. Разлить порционно и подавать, украсив свежей зеленью.
Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала вкусный щавелевый борщ холодный. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Рецепт вкусного борща суперский!
Очень понравилось и я так как не опытна в кулинарии, у меня все получилось, как на картинке!
Спасибо!
Классный рецептик!!! Обязательно нужно запостить у себя на стене.
Спасибо за все эти рецепты.
Благодаря Вам научилась готовить вкусно.
Очень интересные пошаговые рецепты.
Itimr1989, спасибо большое, за вкусный превкусный вкусный борщ!!!
И как у тебя все получается??? Я пока пробую борщ со щавелем likemoms.ru/supy/borsch/borsch-so-schavelem приготовить.
Да, это БОМБА!!!
Разорюсь на посуде и продуктах!
Itimr1989, спасибо за рецепт вкусного борща!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!
ОЧЕНЬ!!!
СПАСИБО!!!
Спасибо, itimr1989, очень обстоятельно, красиво, захотелось сделать, ну скажем завтра!
А уж про ближайший праздник и говорить нечего!
Спасибо за отличный рецепт!
Получилось «ужасно» вкусно!!!:)
Danke sehr!!!
Читаю и использую много рецептов, знаю множество сайтов, хороших и разных, но Ваш сайт — это просто фантастика!
До чего все сделано с выдумкой, со вкусом, блеск!
Раньше я думала, что лучше, чем у нас в Одессе, не готовят нигде.
А теперь меня терзают смутные сомнения в этом…)))
Спасибо за замечательный рецепт!!!
Сейчас очень трудно удивить гостей, но мне это удалось!!!
Всем советую, если хотите порадовать своих любимых!!!