Рецепт борща без мяса

Фотография борща без мяса.

Борщ без мяса

домашняя кухня, борщ без мяса, борщ, Простой рецепт, шесть порций

Рецепт борща

Замечательный рецепт первого блюда для всех постящихся и вегетерианцев. Даже те, кто любит наваристые мясные супы, будут с удовольствием есть это блюдо. Попробуйте приготовить рецепт борща. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 40 мин
  • Порций: 6
  • Калорий: 61 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Способ приготовления: На плите
  • Повод: Обед, Ужин

Готовим борщ без мяса

Ингредиенты

  • 7-8 картофелин
  • 1/2 кочана капусты
  • 1 свекла
  • 1 луковица
  • 1 морковь
  • банка фасоли (до 400 г)
  • 3 ст.л. томатной пасты
  • 2 лавровых листа
  • небольшой пучок укропа
  • несколько перьев зеленого лука
  • соль, перец по вкусу

Инструкция

  1. В кастрюле вскипятить воду, посолить ее. Картофель почистить, нарезать небольшими кубиками, всыпать в кипящую воду вместе с фасолью. Варить 25 минут.

  2. Капусту мелко нарезать. Лук очистить, также мелко нарезать. Свеклу почистить, натереть ее на терке или порезать тонкой соломкой. Очищенную морковь также натереть на терке. Добавить в борщ лук, капусту, свеклу и морковь, перемешать. Варить приблизительно еще 10 минут.

  3. Добавить томатную пасту, лавровый лист, приправы, соль, перец по вкусу, посыпать мелкорубленной зеленью и снять с огня. Накрыть крышкой и дать остыть 10 минут. Разлить по тарелкам, украсить свежей зеленью и подавать.

На заметку

Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала борщ домашний. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

4.2 / 5
ogiri
ogiri

Ой, Зржельская.
Вы такое чудо… даже не знаю, чем бы я мужа кормила, если бы сайта не было.
В этих книгах с рецептами все так не понятно, не то, что здесь))))

kiyaschuk_93
kiyaschuk_93

Зржельская, замечательный рецепт борща без мяса!
Я уже приготовила!
Очень вкусно!
Спасибо большое!

yaroslava94
yaroslava94

Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё моё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!

atemeetol1993
atemeetol1993

Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.

Голубь Алсу
Голубь Алсу

Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!

Трембакова Юлия
Трембакова Юлия

Вот еще классный рецепт по тому же принципу зеленый борщ без мяса.

kataeva_82
kataeva_82

Искала рецепт борща без мяса и натолкнулась на Ваш сайт.
Спасибо за рецепты!
теперь я на Вашем сайте завсегдатай, а муж в восторге!!!

tishurir2002
tishurir2002

Удачный рецепт, получается с первого раза)

gedither2003
gedither2003

Спасибо, будем тренироваться:)

alisa92
alisa92

Попробую приготовить борщ без мяса.

Коротя Антонина
Коротя Антонина

Очень-очень красиво и, наверно, очень вкусно.
Обожаю борщ без мяса.
Обязательно приготовлю.
Слюнки текут, НЯМ-НЯМ!!!
СПАСИБО!!!

Вера Дыкун
Вера Дыкун

Борщ без мяса конечно на любителя.
Но понравилось.

saicedyot1990
saicedyot1990

Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о борще без мяса зашла на форум.
А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!