Рецепт вина из сливы

Фотография вина из сливы.

Вино из сливы

домашняя кухня, вино из сливы, напитки, Простой рецепт, одна порция

Рецепт напитков

Напитки, приготовленные своими руками, порой даже сравниться не могут с теми, что стоят на полках магазинов. Если у вас есть желание, я расскажу вам, как приготовить вино из сливы в домашних условиях. Попробуйте приготовить рецепт вина из ягод. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 102600 мин
  • Порций: 1
  • Калорий: 125 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Повод: На праздничный стол

Готовим вино из сливы

Ингредиенты

  • Слива — 20 кг
  • Сахар — 4 кг
  • Вода — 6 л
  • Корица — 2 ст.л. (по желанию)
  • Дрожжи — 100 г

Инструкция

  1. 1. Начать процесс следует с того, что промыть как следует все сливы, обсушить их немного и, разломав пополам, удалить косточки. Лучше всего в рецепте приготовления вина из сливы в домашних условиях использовать хорошо дозревшие фрукты, мягкие и сочные.

  2. 2. Выложите их в подходящую емкость, залейте небольшим количеством воды и отправьте на огонь. Фрукты нужно немного проварить на среднем огне, чтобы они стали мягкими. Чтобы ускорить процесс, можно проварить их небольшими порциями.

    вино из сливы
  3. 3. На следующем этапе необходимо тщательного перетереть мягкие фрукты через сито. После в полученную массу добавьте сахар и дрожжи. Все как следует перемешайте и разлейте по бутылям. Накройте крышками с гидрозатвором и оставьте для брожения в теплом месте. Когда процесс завершится, аккуратно слейте вино без осадка и при необходимости добавьте еще немного сахара. Оставьте еще дня на 3.

    вино из сливы
  4. 4. После еще раз профильтруйте вино, отправьте его в чистые бутылки. Уберите в темное место и оставьте до полного вызревания.

    вино из сливы
  5. 5. Попробовать, что у вас получилось, можете месяца через 3. Вот и все, теперь вы знаете, как приготовить вино из сливы в домашних условиях. Для любителей экспериментов также могу предложить добавить в процессе корицу, что придаст некую изюминку готовому напитку не только в аромате, но и во вкусе.

    вино из сливы

На заметку

Перед вами довольно простой рецепт вина из сливы в домашних условиях. Вы можете повторить не только этот классический вариант, но и сделать крепленый напиток, например, или же ароматизированный. Вино имеет красивый красный или насыщенный желтый (в зависимости от сорта фруктов) цвет, тонкий аромат и вкус.

Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала домашнее виноградное вино. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

4.4 / 5
Зоя Циброва
Зоя Циброва

Очень хороший рецепт!
Я сама всегда так делаю.
Очень вкусно!

Анна Масевич
Анна Масевич

Яхууу)))наконец то закончила вино из сливы!
Спасибо за интересный рецепт!))))

anna88
anna88

Большое спасибо за рецепт!
вино из сливы просто супер!!!

masha90
masha90

Спасибо за рецепт! Сегодня приготовила - просто супер получилось!

katarina82
katarina82

Maiya70, замечательный рецепт вина из сливы!
Я уже приготовила!
Очень вкусно!
Спасибо большое!

Зарубина Кристюша
Зарубина Кристюша

Несу свеженькое! Рецепт вина из яблочного сока, обязательно к ознакомлению).

deorditsa_91
deorditsa_91

Рецепт весьма кстати!

tedonder
tedonder

ОЧЕНЬ!!!
СПАСИБО!!!

yella98
yella98

Готовила на праздник. Всем очень понравилось!!!

katarina82
katarina82

Какие дешевые ингредиенты и какая вкуснота)

otrisan
otrisan

Maiya70, рецепт замечательный! Спасибо!