Фотография домашнего виноградного вина.
Домашнее виноградное вино
домашняя кухня, домашнее виноградное вино, напитки, Простой рецепт, восемьдесят порций
Рецепт напитковКлассический букет виноградного вина поможет скрасить не один вечер.
По этому рецепту можно приготовить домашнее вино из белого винограда или из черного - по вашему выбору.
Простой кулинарный рецепт изготовления вина из винограда в домашних условиях я отыскала на сайте, посвященном грузинской кухне. Кстати, там было указано, что если в основу вина взять очень сладкий виноград, сахару для него не требуется вовсе. Сахар во время брожения увеличивает крепость, больше он, в принципе, ни на что не влияет. Ну, еще вино у нас получится, конечно же, чуть слаще. Попробуйте приготовить рецепт вина из ягод. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 7 д 40 мин
- Порций: 80
- Калорий: 190 ккал
- Кухня: Домашняя
Бардак Татьяна Домашние рецепты Домашнее вино
Готовим домашнее виноградное вино
Ингредиенты
- Виноград - 5 кг
- Сахар - 3 кг
Инструкция
-
Весь виноград хорошенько промываем под проточной водой, даем стечь лишней воде, после отделяем ягодки от стеблей и укладываем в глубокую посуду. Затем берем деревянный пестик и тщательно раздавливаем виноград так, чтобы получилась практически однородная масса. Не страшно, что там будут косточки, это нормально.
-
После пересыпаем раздавленный виноград сахаром и оставляем в темном прохладном месте на недельку приблизительно. Затем полученное вино процеживаем через ситечко или несколько слоев мокрой марли и разливаем по бутылкам. Такое домашнее виноградное вино можно хранить в погребе, а подается к нему, как правило, мясная еда: говядина, свинина, баранина и так далее.
На заметку
Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала домашнее вино из забродившего варенья. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Вкусна
Не умею готовить в принципе вообще, а домашнее виноградное вино сколько не пробовала, все шло в помойку!
Огромное спасибо за доступные и простые рецепты!
У меня получилось просто супер!
домашнее виноградное вино съели за один присест!
УРА!!! Свершилось!
Я сделала домашнее виноградное вино!
После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!
Как красиво и вкусно наверно.
Спасибо за рецептик.
Получилось очень даже здорово и вкусно!!!
А как Вы готовите likemoms.ru/napitki/vino-iz-yablochnogo-soka? Поделитесь секретом.
Бардак, спасибо за рецепт! Очень люблю домашнее виноградное вино!
Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и недорого. Как раз то, что надо!!!
Спасибо, замечательный рецептик, домашнее виноградное вино класс!
Ой, как просто, вкусно, да еще и красиво смотрится, любим домашнее виноградное вино, спасибо огромное за рецептик!!!!
Бардак, ВСЕ-ВСЕ очень вкусно!
получилось идеально…
Очень круто получилось!
Моему мужу очень понравился, хотя он не очень любит домашнее виноградное вино.
Бардак, это замечательный рецепт!
Огромное спасибо!
Зашла на сайт случайно и очень обрадовалась, когда увидела много хороших и красочных рецептов.
Я просто в восторге от увиденного!
Теперь стану Вашим постоянным читателем!
Спасибо Вам, за такие чудесные рецепты!
Супер!!!