Рецепт домашнего виноградного вина

Фотография домашнего виноградного вина.

Домашнее виноградное вино

домашняя кухня, домашнее виноградное вино, напитки, Простой рецепт, восемьдесят порций

Рецепт напитков

Классический букет виноградного вина поможет скрасить не один вечер.

По этому рецепту можно приготовить домашнее вино из белого винограда или из черного - по вашему выбору.

Простой кулинарный рецепт изготовления вина из винограда в домашних условиях я отыскала на сайте, посвященном грузинской кухне. Кстати, там было указано, что если в основу вина взять очень сладкий виноград, сахару для него не требуется вовсе. Сахар во время брожения увеличивает крепость, больше он, в принципе, ни на что не влияет. Ну, еще вино у нас получится, конечно же, чуть слаще. Попробуйте приготовить рецепт вина из ягод. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 7 д 40 мин
  • Порций: 80
  • Калорий: 190 ккал
  • Кухня: Домашняя

Готовим домашнее виноградное вино

Ингредиенты

  • Виноград - 5 кг
  • Сахар - 3 кг

Инструкция

  1. Весь виноград хорошенько промываем под проточной водой, даем стечь лишней воде, после отделяем ягодки от стеблей и укладываем в глубокую посуду. Затем берем деревянный пестик и тщательно раздавливаем виноград так, чтобы получилась практически однородная масса. Не страшно, что там будут косточки, это нормально.

  2. После пересыпаем раздавленный виноград сахаром и оставляем в темном прохладном месте на недельку приблизительно. Затем полученное вино процеживаем через ситечко или несколько слоев мокрой марли и разливаем по бутылкам. Такое домашнее виноградное вино можно хранить в погребе, а подается к нему, как правило, мясная еда: говядина, свинина, баранина и так далее.

На заметку

Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала домашнее вино из забродившего варенья. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

4.9 / 5
anotherpages
anotherpages

Вкусна

anima1998
anima1998

Не умею готовить в принципе вообще, а домашнее виноградное вино сколько не пробовала, все шло в помойку!
Огромное спасибо за доступные и простые рецепты!
У меня получилось просто супер!
домашнее виноградное вино съели за один присест!

asiya
asiya

УРА!!! Свершилось!
Я сделала домашнее виноградное вино!
После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!

Алена Блинова
Алена Блинова

Как красиво и вкусно наверно.
Спасибо за рецептик.

anyuta
anyuta

Получилось очень даже здорово и вкусно!!!

Москаленко Люба
Москаленко Люба

А как Вы готовите likemoms.ru/napitki/vino-iz-yablochnogo-soka? Поделитесь секретом.

polenova_72
polenova_72

Бардак, спасибо за рецепт! Очень люблю домашнее виноградное вино!

lesya
lesya

Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и недорого. Как раз то, что надо!!!

galya83
galya83

Спасибо, замечательный рецептик, домашнее виноградное вино класс!

Надя Шкода
Надя Шкода

Ой, как просто, вкусно, да еще и красиво смотрится, любим домашнее виноградное вино, спасибо огромное за рецептик!!!!

entengero1995
entengero1995

Бардак, ВСЕ-ВСЕ очень вкусно!
получилось идеально…

Творогова Ануля
Творогова Ануля

Очень круто получилось!

lyuda96
lyuda96

Моему мужу очень понравился, хотя он не очень любит домашнее виноградное вино.

sifuga
sifuga

Бардак, это замечательный рецепт!
Огромное спасибо!

eduta1994
eduta1994

Зашла на сайт случайно и очень обрадовалась, когда увидела много хороших и красочных рецептов.
Я просто в восторге от увиденного!
Теперь стану Вашим постоянным читателем!
Спасибо Вам, за такие чудесные рецепты!
Супер!!!