домашняя кухня, шашлык свиной в луковом соке, шашлык, Простой рецепт, четыре порции
Рецепт шашлыкаИщешь идеальный рецепт шашлыка? Он здесь!
Я долго искал идеальный рецепт для приготовления шашлыка и вот, наконец, нашел рецепт максимально приближенный к идеалу. Попробуйте приготовить рецепт шашлыка из свиной шеи. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
1. Мясо нарезать одинаковыми кубиками среднего размера.
2. Лук пропустить через мясорубку или натереть на мелкой терке, и выжать через марлю луковый сок, очень важно, чтобы луковая мякоть не попала в сок.
3. В полученном соке шашлык должен промариноваться 1-4 часа без добавления каких-либо приправ и соли.
4. Далее, отжав мясо от сока, добавить подсолнечное масло и приправы.
5. Вымесить в течение 5-10 минут мясо с маслом и приправами, по принципу, как замешивается тесто.
6. За 5-10 минут до начала приготовления посолить.
7. Нанизать мясо на шампура и готовить на мангале 15-20 минут до того момента, пока сок, выходящий из надрезанного шашлыка, не станет прозрачным.
Можно не бояться того, что шашлык будет пахнуть луком, по окончании приготовления шашлык получается очень мягким, нежным и главное сочным!
Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала шашлык. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Яхууу)))наконец то закончила шашлык свиной в луковом соке!
Спасибо за интересный рецепт!))))
Быстро и вкусно... спасибо забираю рецептик!
Вау как быстро и очень вкусно наверно беру на заметку
Настолько всё просто и вкусно!
Супер!
Спасибо за идею.
Спасибо за вкусняшку!
Делала все по рецепту и получилось все на ура.
Забрала в закладки шашлык из горбуши с большой радостью!!!! Спасибо!!!!
Очень оригинальный вкус, на любителя.
Но моей семье очень понравилось, слопали.
Делала все строго по рецепту и получилось как на картинке.
Нетт, спасибо огромное за такой замечательный и легкий рецепт шашлыка свиного в луковом соке!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала!
Я молодец!
Давно искала этот рецепт…
Почему-то всё не попадался.
Отличная идейка
Благодарю за рецепт
Шашлык свиной в луковом соке — очень вкусно!!!
потеряла рецепт.уже делала.
весь день искала и вот нашла!!!
УРААААА!!!
Вкус шашлыка свиного в луковом соке просто потрясающий!
Будем повторять.