Рецепт шашлыка по-абхазски

Фотография шашлыка по-абхазски.

Шашлык по-абхазски

абхазская кухня, шашлык по-абхазски, шашлык, Простой рецепт, пять порций

Рецепт шашлыка

Приготовьте шашлык по-абхазски разок, и будете делать это замечательное блюдо снова и снова. Главное отличие - с мясом на шампура нанизываются лук и помидоры, а сам шашлык готовится из баранины. Попробуйте приготовить рецепт шашлыка. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 240 мин
  • Порций: 5
  • Калорий: 243 ккал
  • Кухня: Абхазская
  • Повод: На обед, На ужин, На природу

Готовим шашлык по-абхазски

Ингредиенты

  • Баранина — 1 кг
  • Помидор — 5 шт.
  • Болгарский перец — 2 шт.
  • Лук — 5 шт.
  • Уксус — По вкусу
  • Соль, перец — По вкусу

Инструкция

  1. Баранину порезать на кусочками.

  2. Лук порезать кольцами и полукольцами.

    шашлык по-абхазски
  3. Приготовить специи для шашлыка: перцы красный и черный, зиру, кориандр, тимьян, базилик, соль.

    шашлык по-абхазски
  4. Мясо смешать с луком, специями, добавить гранатовый сок и уксус. Мариновать 2 -4 часа.

    шашлык по-абхазски
  5. Приготовить угли.

    шашлык по-абхазски
  6. Нанизать мясо на шампура, чередуя его с помидоры, перцем и луком. Жарить шашлык нужно на углях, периодически сбрызгивая вином или соком.

    шашлык по-абхазски
  7. Приятного аппетита!

    шашлык по-абхазски

На заметку

Для приготовления шашлыка по-абхазски нужно обязательно взять баранину и использовать в маринад уксус, а при жарке шашлык сбрызгивается гранатовым соком или вином смешанным с аджикой. Шашлык маринуется с такими приправами как кориандр, чабер, базилик На шампура нанизывается лук, мясо и помидоры с перцем. Готовый шашлык по-абхазски подается с целым подносом овощей, свежей зелени, аджикой, лавашом и красным вином. Успехов и приятного аппетита!

Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала шашлык из сазана. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

4 / 5
zulingsp1976
zulingsp1976

Мой самый любимый рецепт шашлыка по-абхазски!!!
Я тоже так готовлю!

margo94
margo94

Необыкновенный рецепт шашлыка по-абхазски!!!

kristina92
kristina92

Невозможно пройти мимо такого простого и аппетитнейшего рецепта

nurduples
nurduples

Очень необычно и красиво!!!
Спасибо большое за рецепт шашлыка по-абхазски!

wather
wather

Кто-нибудь готовил likemoms.ru/goryachee/shashlyk/shashlyk-iz-gorbushi по этому рецепту? понравилось?

narantede
narantede

Шашлык по-абхазски конечно на любителя.
Но понравилось.

geilekman_81
geilekman_81

Спасибо вам, Денбновецкая, огроменное!
Я всё ломала голову что бы на день рождения не очень сложное, но вкусное приготовить.
Тем более, что все продукты для шашлыка по-абхазски уже имеются в наличии.

paraka_76
paraka_76

Шашлык по-абхазски просто Отпад!!!
Советую всем!!!

Сантоянни Валентина
Сантоянни Валентина

После обнаружения сайта готовлю только по Вашим, Денбновецкая, рецептам.