Фотография шашлыка по-абхазски.
Шашлык по-абхазски
абхазская кухня, шашлык по-абхазски, шашлык, Простой рецепт, пять порций
Рецепт шашлыкаПриготовьте шашлык по-абхазски разок, и будете делать это замечательное блюдо снова и снова. Главное отличие - с мясом на шампура нанизываются лук и помидоры, а сам шашлык готовится из баранины. Попробуйте приготовить рецепт шашлыка. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 240 мин
- Порций: 5
- Калорий: 243 ккал
- Кухня: Абхазская
- Повод: На обед, На ужин, На природу
Рецепт абхазской кухни Денбновецкая Полина Рецепты на ужин
Готовим шашлык по-абхазски
Ингредиенты
- Баранина — 1 кг
- Помидор — 5 шт.
- Болгарский перец — 2 шт.
- Лук — 5 шт.
- Уксус — По вкусу
- Соль, перец — По вкусу
Инструкция
-
Баранину порезать на кусочками.
-
Лук порезать кольцами и полукольцами.
-
Приготовить специи для шашлыка: перцы красный и черный, зиру, кориандр, тимьян, базилик, соль.
-
Мясо смешать с луком, специями, добавить гранатовый сок и уксус. Мариновать 2 -4 часа.
-
Приготовить угли.
-
Нанизать мясо на шампура, чередуя его с помидоры, перцем и луком. Жарить шашлык нужно на углях, периодически сбрызгивая вином или соком.
-
Приятного аппетита!
На заметку
Для приготовления шашлыка по-абхазски нужно обязательно взять баранину и использовать в маринад уксус, а при жарке шашлык сбрызгивается гранатовым соком или вином смешанным с аджикой. Шашлык маринуется с такими приправами как кориандр, чабер, базилик На шампура нанизывается лук, мясо и помидоры с перцем. Готовый шашлык по-абхазски подается с целым подносом овощей, свежей зелени, аджикой, лавашом и красным вином. Успехов и приятного аппетита!
Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала шашлык из сазана. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Мой самый любимый рецепт шашлыка по-абхазски!!!
Я тоже так готовлю!
Необыкновенный рецепт шашлыка по-абхазски!!!
Невозможно пройти мимо такого простого и аппетитнейшего рецепта
Очень необычно и красиво!!!
Спасибо большое за рецепт шашлыка по-абхазски!
Кто-нибудь готовил likemoms.ru/goryachee/shashlyk/shashlyk-iz-gorbushi по этому рецепту? понравилось?
Шашлык по-абхазски конечно на любителя.
Но понравилось.
Спасибо вам, Денбновецкая, огроменное!
Я всё ломала голову что бы на день рождения не очень сложное, но вкусное приготовить.
Тем более, что все продукты для шашлыка по-абхазски уже имеются в наличии.
Шашлык по-абхазски просто Отпад!!!
Советую всем!!!
После обнаружения сайта готовлю только по Вашим, Денбновецкая, рецептам.