Рецепт шашлыка из сазана

Фотография шашлыка из сазана.

Шашлык из сазана

домашняя кухня, шашлык из сазана, шашлык, Простой рецепт, две порции

Рецепт шашлыка

Быстрый вариант приготовления шашлыка из сазана на мангале. Попробуйте приготовить рецепт шашлыка. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 30 мин
  • Время подготовки: 30 мин
  • Порций: 2
  • Калорий: 235 ккал
  • Кухня: Домашняя

Готовим шашлык из сазана

Ингредиенты

  • Сазан - 2 кг
  • Соль - 1 ст.л.
  • Лимон - 1 шт.

Инструкция

  1. Рыба - основной источник фосфора. Ваша нервная система будет благодарна, если в рацион включить рыбу как минимум два раза в неделю. Я поклонник рыбных блюд и сегодня вместо мясного шашлыка решила запечь на мангале сазана. Шашлык из сазана - лакомое блюдо пикникового стола.

  2. Сазан на углях получается практически диетическим и не таким жирным, как при обычной жарке на сковороде. Почему я выбираю для шашлыка именно сазана, а не другую более благородную рыбу осетровых пород. По чесноку: меня полностью устраивает цена этой рыбинки, а тушка не особо костлявая, не сухая и готовится быстро.

  3. Есть и еще одна прелесть в шашлыке из сазана - очень экономный состав ингредиентов: соль, лимон и рыба. Рассказываю все подробно...

  4. Купили мы на рынке свежего сазана. Там же нам его и почистили.

  5. Занимаюсь подготовкой дома. Потрошу рыбу и нарезаю средней толщины стейками. Голова и хвост мне не нужны. Рыбу укладываю в контейнер со льдом. Через час уже на даче жарим наш любимый рыбный шашлык.

    шашлык из сазана
  6. В мангале имеются раскаленные угли. Все это делается сейчас очень быстро. Готовые угли продаются в супермаркете. Их нужно поджечь и дать им правильно прогореть. Стейки сазана складываем на решетку. Зажимаем сетку с двух сторон. Отправляем на мангал.

    шашлык из сазана
  7. Солим кусочки сначала с одной стороны прямо на мангале. Не боимся пересолить. Лишнюю соль рыба не возьмет.

    шашлык из сазана
  8. Тут же поливаем лимонным соком прямо из лимона. Быстренько переворачиваем, солим и поливаем лимоном с другой стороны.

    шашлык из сазана
  9. Жарим сазана на раскаленных углях не более 10 минут. Переворачиваем всего три раза.

    шашлык из сазана
  10. Румяный шашлык из сазана готов. Все просто, вкусно и быстро. Приятного рыбного пикника!

    шашлык из сазана

На заметку

Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала шашлык из курицы. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

4.2 / 5
Левшунова Евгения
Левшунова Евгения

Огромное спасибо за рецепт!
Еще одна вкуснятина в книге рецептов!

endondend
endondend

Обязательно попробую шашлык из сазана, это вкусно.

eshorto
eshorto

Долго присматривалась к этому рецепту, а сегодня решилась приготовить.
Получила массу удовольствия уже от самого процесса, надеюсь, что и результат превзойдет все ожидания.

nakhmetova_95
nakhmetova_95

Огромное спасибо за ваши рецепты
очень много интересного нашла для дня рождения

mina79
mina79

Спасибо!
Отличный рецепт шашлыка из сазана!

rurtinser1989
rurtinser1989

Блюдо на высшем уровне. Спасибо за рецепт.

ofranes
ofranes

Ой, сколько у меня такого неизведанного в закладках лежит

kuntente
kuntente

Вчера сделала шашлык из горбуши. А сегодня приготовлю шашлык из сазана.

vasilisa
vasilisa

Спасибо тебе, liloun, за твои труд!
ТЫ СУПЕР!!!