татарская кухня, шашлык по-татарски, шашлык, Простой рецепт, восемь порций
Рецепт шашлыкаГотовят шашлык по-татарски с мускатным орехом, это основное его отличие и характерная особенность. Мясо используют баранину и режут его кусочками по 40 грамм. Между кусочками мяса нанизывают шпик. Попробуйте приготовить рецепт шашлыка. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Рецепт татарской кухни icrisu Рецепты на ужин
Мясо режем на кусочки.
Лук порезать.
Мясо сложить в глубокую посуду, добавить специи и хорошо пожать руками.
Мариновать не менее двух часов.
Мясо нанизать на шампура, чередуя с кусочками шпика.
Приготовить угли.
Шашлык жарить на углях, постоянно переворачивая.
Подать с овощами. Приятного аппетита!
Готовить шашлык по-татарски совсем несложно. Пока маринуется мясо вы успеете сделать отличные угли. Время маринования мяса в любом рецепте зависит от качества самого мяса, чем оно свежее и моложе, тем быстрее шашлык замаринуется. Если происхождение мяса вызывает у вас сомнения, то лучше маринуйте подольше, можно даже 12-24 часа. Тогда волокна мяса размокнут и шашлык будет таять во рту. Обязательно к шашлыку по-татарски подавайте свежие овощи, лепешки и соусы.
Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала шашлык из сазана. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Шашлык по-татарски готовить легко, всего-то трудов прочитать рецепт :) и пошагово повторить его.
Просто замечательно…
Самый классный кулинарный сайт!
Спасибо вам большое!
Ссылку дала всем своим знакомым.
Вкусненько получилось!!! Да и для меня это было открытием сегодня
Давно хочу попробовать сделать шашлык по-татарски))
Как всегда в первую очередь иду на Ваш сайт за новыми идеями и рецептами))
Много рецептов уже испробовала, подкупает простота исполнения.
И все вкусно и красиво получается.
Icrisu…мой муж сошел с ума.
Просит сделать шашлык по-татарски на его работу, чтобы всем похвастаться.
Спасибо за прекрасный рецепт! Я недавно полюбила шашлык по-татарски, до этого просто готовила шашлык из горбуши.
ОЧ вкусно получилось)
Приготовила!!!
icrisu, мне очень понравился рецепт.
Спасибо большое!
Браво!!! Так просто и так обалденно вкусно!
Большое спасибо за рецепт!
шашлык по-татарски просто супер!!!
Сегодня приготовила шашлык по-татарски,очень вкусно!
icrisu ,спасибо вам за эти замечательные рецепты.
Отличный рецепт, приготовила своим - очень вкусно.
А что вы нашли в шашлыке по-татарски??? Мне, например, не очень понравилось:(