Рецепт настоящего армянского шашлыка

Фотография настоящего армянского шашлыка.

Настоящий армянский шашлык

армянская кухня, настоящий армянский шашлык, шашлык, Простой рецепт, шесть порций

Рецепт шашлыка

На Кавказе точно знают толк в хороших шашлыках. Поэтому там так много споров о том, кто лучше всего их готовит. Я в этом споре участвовать не хочу, люблю все! Мне очень понравился этот рецепт. Попробуйте приготовить рецепт шашлыка. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 90 мин
  • Порций: 6
  • Калорий: 317 ккал
  • Кухня: Армянская
  • Повод: На обед, На ужин, На природу

Готовим настоящий армянский шашлык

Ингредиенты

  • Свиная корейка — 1,5 кг
  • Репчатый лук — 600 г
  • Растительное масло — 200 мл
  • Перец горошком чёрный — 1 ч.л.
  • Перец душистый — По вкусу
  • Соль — По вкусу

Инструкция

  1. Масло влейте в подходящую посуду для маринования. В него добавьте соль, а также перемолите оба вида перца.

  2. В маринад добавьте очищенный лук, нарезанный четвертинками. Оставьте его в масле на минут 20.

    настоящий армянский шашлык
  3. Мясо порежьте кусочками, переложите в маринад. Оставьте его на 1 час при комнатной температуре.

    настоящий армянский шашлык
  4. Кусочки свинины насадите на шампуры, чередуя их с луком. Отправьте шашлык на мангал.

    настоящий армянский шашлык
  5. Готовьте шашлык около 7-10 минут, переворачивая его. Приятного аппетита!

    настоящий армянский шашлык

На заметку

Вы тоже можете ознакомиться с тем, как приготовить настоящий армянский шашлык. Маринование будет проходить в растительном масле, что немного необычно. Мясо запекается после такого очень быстро. К шашлыку идеально подойдут овощи на мангале и свежий салатик с зеленью. Давайте приступим к готовке!

Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала шашлык из сазана. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

3.9 / 5
edindup1990
edindup1990

Не пробовала, но обязательно сделаем с внучкой.
Она у меня очень любит настоящий армянский шашлык.
Большое тебе спасибо, yeleonora94, за такие простые, но аппетитные блюда.

idifitse1980
idifitse1980

Спасибо большое за ваш сайт, все рецепты классные!!!
Спасибо что вы есть!!!

Гаценко Зина
Гаценко Зина

Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))

lothowan1996
lothowan1996

Вау как быстро и очень вкусно наверно беру на заметку

andende
andende

Шашлык из свинины likemoms.ru/goryachee/shashlyk/shashlyk-iz-svininy - это немного другое, но тоже интересный рецепт.

idifitse1980
idifitse1980

Очень хороший рецепт!
Я сама всегда так делаю.
Очень вкусно!

sasha
sasha

Я делала настоящий армянский шашлык, мне понравилось.
Даже сестре, которая настоящий армянский шашлык не любит,понравилось!

ithougra
ithougra

Очень многими вашими рецептами пользуюсь, все в восторге.
Спасибо вам большое yeleonora94!!!

resen1975
resen1975

Yeleonora94, большое спасибо за рецепт настоящего армянского шашлыка!!!
Восторгу нет предела!
Получилось очень вкусно.

pirsonsug
pirsonsug

Вкус потрясающий, даже те, кто не любит настоящий армянский шашлык, оценили.

Папочка Катарина
Папочка Катарина

Блюдо на высшем уровне. Спасибо за рецепт.

svetlana
svetlana

Я хозяйка со стажем, как говорит мой муж приготовлю и левой ногой любое блюдо.
делала сто раз!

tidadya
tidadya

Увидев рецепт и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить настоящий армянский шашлык…
Все, начну прямо сегодня!!!

sandul_75
sandul_75

Интересный рецепт, надо будет испробовать

vishnyova_80
vishnyova_80

Выглядит очень аппетитно, обязательно попробую.
Спасибо.