Фотография шашлыка из свинины.
Шашлык из свинины
домашняя кухня, шашлык из свинины, шашлык, Несложный рецепт, одиннадцать порций
Рецепт шашлыкаПродолжаем нашу шашлычно-барбекюшную тему:) Сегодня я публикую рецепт шашлыка из свиной шеи в уксусном маринаде. Это самый любимый и наиболее часто исполняемый рецепт шашлыка в нашей семье. Причем исполняется он дуэтом - я подготавливаю и мариную мясо, а муж колдует над мангалом (это дело он не доверяет никому). Пока никто на вкус не жаловался ;) Попробуйте приготовить рецепт шашлыка из свинины в уксусном маринаде. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Несложный
- Время приготовления: 180 мин
- Порций: 11
- Калорий: 728 ккал
- Кухня: Домашняя
Готовим шашлык из свинины
Ингредиенты
Основа
- свиная шея 2 кг
- лук 1 кг
- вода 1,5 л
- уксус 9% 3 ст.л.
- соль 2 ст.л.
- сахар 2 ст.л.
- черный молотый перец по вкусу
Инструкция
-
Мясо нарезаем вот такими кусочками:
-
Лук режем толстыми кольцами. Укладываем в кастрюлю слоями мясо (перчим) и лук попеременно. Заливаем маринадом (вода + соль + уксус + сахар) и ставим в холодильник на ночь. Когда придет время Х, насаживаем мясо вперемешку с луком на шампуры и жарим на среднегорячих углях до готовности. В конце сбрызгиваем красным сладким или полусладким вином.
-
Приятного аппетита!
На заметку
Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала шашлык по-армянски из свинины. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Приготовила торт на ужин с друзьями.
Надеюсь что понравится всем.
Спасибо за интересные рецепты.
Очень хороший сайт.
Даже для тех кто готовит давно, а для начинающих просто находка.
Вот это ДААААА!!!
Очень простой рецепт шашлыка из свинины, а получается невероятно вкусно.
Всем очень нравится, после него никто не хочет в моей семье есть шашлыка из свинины из магазина.;)
Спасибо Вам, liloun2004, за рецепты.
Какое интересное сочетание, обязательно попробуем!
Есть новый рецепт шашлыка из свинины с ананасом.
Спасибо за рецепт.
Я для себя назвала шашлык из свинины «минимум усилий и максимум удовольствия»!
Liloun2004, большое спасибо за рецепт.
Просто обалденно получается шашлык из свинины!!!
Буду делать 3-й раз!