Фотография шашлыка из свинины рулетиками.
Шашлык из свинины рулетиками
домашняя кухня, шашлык из свинины рулетиками, шашлык, Простой рецепт, три порции
Рецепт шашлыкаСезон шашлыков в самом разгаре, поэтому я спешу поделиться с вами еще одним отличным рецептом, как приготовить шашлык из свинины рулетиками. Получится вкусно, сытно и очень оригинально. Попробуйте приготовить рецепт шашлыка из свинины в уксусном маринаде. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 120 мин
- Порций: 3
- Калорий: 233 ккал
- Кухня: Домашняя
- Повод: На природу
Готовим шашлык из свинины рулетиками
Ингредиенты
- Свинина — 1 кг
- Уксус 9% — 2 ст.л. (или бальзамический)
- Перец душистый — 1/2 ч.л.
- Перец черный — По вкусу
- Соль — По вкусу
Инструкция
-
Подготовьте все необходимые ингредиенты. Для приготовления шашлыка идеальным будет использовать свиной ошеек, он наиболее нежный и сочный, но также подойдет лопатка или другие части.
-
Первым делом ополосните свининку и обсушите ее бумажными полотенцами. Затем порежьте на ломти толщиной примерно 1 см и длиной около 15 см. Каждый ломоть выложите на рабочую поверхность, с помощью кулинарной кисти смажьте уксусом и присыпьте солью и перцем.
-
Заверните каждый ломоть мяса в плотный рулетик.
-
Сложите рулетики в небольшую посуду, в которой они будут плотно лежать, и отправьте в холодильник. А тем временем приготовьте угли на мангале, пока дрова будут прогорать, мясо успеет промариноваться. Но можно замариновать его и с вечера.
-
Дальше действуйте, как обычно. Наденьте мясные рулетики на шампура.
-
Жарьте шашлык на раскаленных углях до полной готовности мяса.
-
Вот таким сочным и вкусным должен получиться шашлык.
-
Готовый шашлык из свинины рулетиками подавайте со свежими овощами и соусом. Кушайте с удовольствием!
На заметку
Не скажу, что шашлык из свинины рулетиками прям кардинально отличается от обычных шашлыков. Маринуется он практически так же, единственное, без использования лука, но его можно также добавить, в этом нет проблем. Отличие этого рецепта в том, что мясо получается как бы слоеным, его очень удобно кушать. Да и готовится такой шашлык немного быстрее. В общем, обязательно попробуйте приготовить шашлыки рулетиками и делитесь своими впечатлениями!
Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала шашлык по-армянски из свинины. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Вкуснятина
Отличный рецепт, просто, быстро и вкусно.
Вчера приготовила шашлык из свинины рулетиками!
Были гости, все в восторге!!!
Спасибо огромное за рецепт!
Спасибо вам очень вкусно!
Мой муж любит шашлык из свинины рулетиками
спасибо за рецепт…
Всем очень понравилось!
И высшая степень похвалы от свекрови — она попросила сделать шашлык из свинины рулетиками на её день рождения:)))
elyilor1997, огромное спасибо за ваши рецепты!!
Мы тоже недавно первый раз делали http://likemoms.ru/goryachee/shashlyk/shashlyk-iz-svininy-s-ananasom.
Это реально наслаждение
Elyilor1997 — просто супер!!!
Я люблю этот сайт (Он клёвый).
Учусь готовить)
Elyilor1997, спасибо Вам огромное за такой замечательный и простой рецепт!
Приготовила второй раз за неделю:)
Все, кто успел попробовать в восторге:)
С обнаружением сайта появилось больше желания готовить!
Хочется перепробовать все рецепты:)