Рецепт шашлыка из телятины по-армянски

Фотография шашлыка из телятины по-армянски.

Шашлык из телятины по-армянски

армянская кухня, шашлык из телятины по-армянски, шашлык, Простой рецепт, шесть порций

Рецепт шашлыка

Культура замечательной страны Армении очень интересна и хороша. Побывав тут, я научилась готовить много новых блюд. В этом рецепте я опишу в шагах, как приготовить шашлык из телятины по-армянски. Попробуйте приготовить рецепт шашлыка из телятины. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 120 мин
  • Порций: 6
  • Калорий: 875 ккал
  • Кухня: Армянская
  • Повод: На обед, На природу

Готовим шашлык из телятины по-армянски

Ингредиенты

  • Телятина — 1 кг
  • Базилик — 1 ст.л.
  • Петрушка, укроп — 1 ст.л.
  • Чабрец — 0,3 ч.л.
  • Перец черный молотый — 1 ч.л.

Инструкция

  1. Филе теленка промываем проточной водой. Затем нарезаем мясо на удобные большие кусочки острым ножом. Ширина кусочка - несколько сантиметров.

  2. Теперь я раскрою секрет Армении. Суть хорошего армянского шашлыка заключается в наличии трав и специй. И, конечно же, никакого уксуса или майонеза! Посыпаем добротно специями телятинку и ставим ее в холодильник мариноваться на часок-другой.

    шашлык из телятины по-армянски
  3. Мясо жарим на шампурах или на решетке в течение 40 минут. Важно не пересушить телятину. Сочный шашлык подаем вместе с овощами! Приятного аппетита!

    шашлык из телятины по-армянски

На заметку

В Армении очень любят поесть, в этом я убедилась год назад. Друзья приняли меня как почетную гостью и накормили вкуснейшими яствами! Одним из наиболее запомнившихся блюд оказался тот самый армянский шашлык. За процессом приготовления я наблюдала сама лично, поэтому рецепт отложился в памяти на долгие годы!

Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала шашлык по-армянски из свинины. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

4.9 / 5
pukinova_95
pukinova_95

Прекрасный рецепт!
Лучше делать шашлык из телятины по-армянски строго по рецепту и получается ну просто волшебно!

Скальная Инга
Скальная Инга

Шашлык из телятины по-армянски супер-пупер:)))))))
Очень просто в приготовлении:)
Я только немного внесла свои коррективы:)
Очень здорово получилось.
В общем, спасибо Вам большое за шашлык из телятины по-армянски:)))

sofya
sofya

Очень быстрый, не хлопотный и вкуснейшие рецептик.

timatear2002
timatear2002

Очень простой рецепт шашлыка из телятины по-армянски, а получается невероятно вкусно.
Всем очень нравится, после него никто не хочет в моей семье есть шашлыка из телятины по-армянски из магазина.;)
Спасибо Вам, yuliya72, за рецепты.

Зоя Циброва
Зоя Циброва

Рецепт отличный!
делаю шашлык из телятины по-армянски регулярно.

padillis
padillis

Давно хочу попробовать сделать шашлык из телятины по-армянски))
Как всегда в первую очередь иду на Ваш сайт за новыми идеями и рецептами))
Много рецептов уже испробовала, подкупает простота исполнения.
И все вкусно и красиво получается.

Скоков Надежда
Скоков Надежда

Клёвый рецепт, и всё в картинках.

Акишева Зина
Акишева Зина

А у меня шашлык из свинины всегда получается вкусно!!!

Анька Харькова
Анька Харькова

Спасибо, yuliya72, за изумительный рецепт шашлыка из телятины по-армянски!
Все получилось, как на картинке!
Гости в восторге:)

valentina82
valentina82

Как же все красиво оформлено!!!
Супер!!!

ongangi
ongangi

Очень вкусно!!!
Для нашей большой семьи было мало…

Аверина Надя
Аверина Надя

Мне кажется, я всех замучила, потому что часто готовлю шашлык из телятины по-армянски)))
Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))

Эмма Сухая
Эмма Сухая

Кульно

shaikhutdinova_76
shaikhutdinova_76

Ну вот, уже сегодня приготовила… будем с мужем шашлык из телятины по-армянски пробовать))))