Рецепт шашлыка из телятины

Фотография шашлыка из телятины.

Шашлык из телятины

домашняя кухня, шашлык из телятины, шашлык, Простой рецепт, шесть порций

Рецепт шашлыка

Нежная телятина как нельзя лучше подходит для приготовления шашлыка на природе, на мой взгляд, такое мясо может стать отличной альтернативой уже давно поднадоевшей всем свинине или курятине. Попробуйте приготовить рецепт шашлыка. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 180 мин
  • Порций: 6
  • Калорий: 194 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Повод: На обед, На природу, Праздничный обед

Готовим шашлык из телятины

Ингредиенты

  • Телятина — 1 кг
  • Лук репчатый — 1-2 шт.
  • Зеленый лук измельченный — 2-3 ст.л.
  • Майонез — 2 ст.л.
  • Спции — По вкусу (перец черный крупного помола, хмели-сунели, приправа для шашлыка, лавровый лист)
  • Соль — По вкусу

Инструкция

  1. Для начала мы, естественно, промываем телятину и высушиваем ее при помощи бумажных салфеток, нарезаем мясо на небольшие кусочки (4х4 см). Репчатый лук чистим и режем кольцами, зеленый лук измельчаем, смешиваем любимые специи. Теперь выкладываем нарезанное мясо в глубокую миску, добавляем репчатый и зеленый лук, майонез и специи, солим мясо и хорошенько все перемешиваем, оставляем телятину мариноваться на 2-3 часа.

  2. Когда время маринования будет подходить к концу, разжигаем мангал и подготавливаем угли.

    шашлык из телятины
  3. Когда угли раскалятся докрасна, нанизываем кусочки мяса на шампуры и выкладываем их на мангал. Жарим шашлык до золотистой румяной корочки.

    шашлык из телятины
  4. Ну вот, собственно говоря, и все, наш шашлык готов, и мы можем смело приступать к трапезе. Приятного всем аппетита!

    шашлык из телятины

На заметку

Я никогда не покупаю готовый шашлык в магазине и всем не советую это делать, куда лучше, вкуснее и полезнее приготовить его самостоятельно, тем более что это очень легко. Можно сделать традиционный вариант, например, из свинины, но если вы хотите приготовить что-то действительно вкусное, я предлагаю вам этот простой рецепт шашлыка из телятины. Сам принцип его маринования вполне обычный, но вот само мясо получается намного нежнее и мягче, как мне кажется, плюс вкус у него довольно интересный. Поэтому когда в следующий раз вы соберетесь устроить вылазку на природу, вспомните про этот рецепт приготовления шашлыка из телятины, уверена, с таким вкуснейшим мяском ваш отдых пройдет великолепно.

Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала шашлык из телятины по-армянски. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

4.6 / 5
umionc1983
umionc1983

Рецептик интригующий, обязательно попробую приготовить…

zina
zina

Очень часто заглядываю на Ваш сайт с рецептами.
Спасибо.

Иванушкина Виктория
Иванушкина Виктория

Какая вкусняшка!

arisha76
arisha76

Спасибо за рецепт!
Очень люблю готовить, а когда рецепт расписан от и до, еще с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!

idifitse1980
idifitse1980

Спасибо огромное за рецепт, Александра!
шашлык из телятины просто супер.
Все мои подруги делают теперь шашлык из телятины по этому рецепту— с различными вариациями.
Благо, что рецепт очень простой и быстрый, а результат — ошеломительный!
Еще раз большое спасибо!

polli75
polli75

И правда очень быстро, буду пробовать. Спасибо.

skorish_72
skorish_72

Может пригодится кому рецептик шашлыка из горбуши likemoms.ru/goryachee/shashlyk/shashlyk-iz-gorbushi. Просто и быстро.

marianna
marianna

ВКУСНОТИЩА !!! :D:D:D
Делала шашлык из телятины первый, НО НЕ ПОСЛЕДНИЙ раз!!!