Рецепт шашлыка из говядины

Фотография шашлыка из говядины.

Шашлык из говядины

домашняя кухня, шашлык из говядины, шашлык, Простой рецепт, шесть порций

Рецепт шашлыка

Рецепт шашлыка у каждого свой, но самое главное - правильно выбрать мясо и правильно его пожарить не пересушив. В маринад для шашлыка добавляют и кефир и уксус, на самом деле, лук отлично размягчает и окисляет мясо, так, что никиких уксусов не нужно! Попробуйте приготовить рецепт шашлыка из говядины с киви. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 2 ч 30 мин
  • Время подготовки: 15 мин
  • Порций: 6
  • Калорий: 232 ккал
  • Кухня: Домашняя

Похожие рецепты

Готовим шашлык из говядины

Ингредиенты

  • 2 кг говядины
  • 4 крупные луковицы
  • 1/2 ч.л. сушеной мяты
  • 1 ч.л. тимьяна
  • соль, свежемолотый перец
  • 3 ст.л. растительного масла

Инструкция

  1. Говядину нарезать небольшими кусками, примерно равными по величине (3Х3 см).

  2. Лук нарезать полукольцами и хорошо помять руками, чтобы лук пустил сок.

  3. В большую миску выложить куски говядины, добавить лук, мяту, тимьян, соль, перец и растительное масло, хорошо помять руками, перемешивая. Оставить на 2 часа, чтобы мясо промариновалось.

  4. Мясо нанизать на шампуры и жарить, время от времени переворачивая. Чтобы проверить готовность, надрезать кусок мяса, мясо должно быть розовато-серого цвета, сок должнен выдаляться прозрачный.

На заметку

Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала шашлык. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

4.2 / 5
alla
alla

Увидев ваш рецепт сразу захотелось приготовить. :):):)
Такой простой и такой вкусный. :)

Виннерс Людмила
Виннерс Людмила

Спасибо вам!
я приготовила, всем гостям понравилась

dasha
dasha

Готовила шашлык из говядины много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта

Галуцкая Алина
Галуцкая Алина

Приготовила шашлык из говядины на ДР Любимого.
Всем понравилось!

Аронович Валя
Аронович Валя

Ну вообще я не люблю шашлык из говядины, но это попробовала и скажу вам честно:мне понравилось!!!
спасибо!

otrade
otrade

Шашлык из говядины - очень вкусно, продукты сочетаемые

sedou1994
sedou1994

С фото, да еще и пошагово как домашний шашлык из говядины.

yicalac
yicalac

Получилось «ужасно» вкусно!!!:)
Danke sehr!!!

Файт Маня
Файт Маня

Отлична идея!

kurina_82
kurina_82

Обязательно приготовлю!
спасибо большое!

polenova_72
polenova_72

Турицина, огромное спасибо!
Я давно ищу именно этот вариант шашлыка из говядины.
Мне он нравится больше других.