Фотография шашлыка из говядины с киви.
Шашлык из говядины с киви
домашняя кухня, шашлык из говядины с киви, шашлык, Простой рецепт, восемь порций
Рецепт шашлыкаС помощью этого рецепта вы сможете приготовить мягкий и сочный шашлык из говядины, даже если вам попалось старое, жестковатое мясо. Киви - идеальный размягчитель жесткого мяса, убедитесь сами! Попробуйте приготовить рецепт шашлыка из говядины. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 180 мин
- Порций: 8
- Калорий: 393 ккал
- Кухня: Домашняя
- Повод: На природу
Готовим шашлык из говядины с киви
Ингредиенты
- Говядина — 3 кг
- Киви — 1 шт.
- Помидоры — 2 шт.
- Лук репчатый — 6 шт.
- Приправа для шашлыка — 1 ст.л.
- Соль — 0,5 ст.л.
Инструкция
-
Подготавливаем мясо - отделяем пленки и режем на кусочки вашего любимого размера, но не очень крупные. Чистим и режем лук, моем помидоры и разрезаем на дольки. Киви очищаем и нарезаем не очень мелко.
-
Отправляем лук, помидоры и киви в кастрюлю с мясом. Посыпаем солью и приправами для шашлыка.
-
Все хорошо перемешиваем, чтобы все ингредиенты равномерно распределились. Закрываем сверху тарелкой, а на нее ставим гнет. Максимум через 4 часа мясо уже нужно жарить. Киви обладает способностью очень быстро размягчать мясо.
-
Нанизываем мясо на шампуры и жарим как обычно.
На заметку
Этот простой рецепт приготовления шашлыка из говядины с киви очень хорош тем, что с его помощью можно быстро замариновать мясо. Но - не забывайте, что мясо нельзя долго держать в таком маринаде. Киви растворит ваше мясо, превратит его в что-то вроде фарша, сделает его не очень вкусным. Поэтому киви в маринаде лучше всего применять к говядине. Если сделать из киви пюре - тогда мясо замаринуется еще быстрее. Пробуйте, экспериментируйте. Надеюсь, рецепт шашлыка из говядины с киви вам понравится!:)
Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала шашлык. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Спасибо огромное за замечательный рецепт-все настолько наглядно и просто-и так вкусно.
СПАСИБО!!!
Вкус потрясающий, даже те, кто не любит шашлык из говядины с киви, оценили.
Буду смело готовить шашлык из говядины с киви на праздники!
Красиво, вкусно, класс просто!
Спешу очередной раз поблагодарить Вас, aringiof1992, за чудесный рецепт!
У меня теперь нет проблем чем порадовать родных и близких и в будни, и в праздники!
Пробегусь по сайту — и куча идей, а главное — всё очень просто!
шашлык из говядины с киви готовлю на день рождения сына.
Просто чудо! И просто- и чудо!!!
Надо будет попробовать . Рецепт неплохой.
Попробуй, это вкусно) мои особенно любят домашний шашлык из говядины.
Рецепт просто класс. Возни никакой Вкус отменный.
Aringiof1992, это просто волшебный рецепт!
НЕРЕАЛЬНО ВКУСНО!
меня домашние захвалили!
Уже третий гениальный рецепт с вашего сайта удался!=)
спасибо!
Только что доела шашлык из говядины с киви!!! очень вкусно!!!