Фотография трески с грибами под соусом бешамель.
Треска с грибами под соусом бешамель
домашняя кухня, треска с грибами под соусом бешамель, рыба, Простой рецепт, пять порций
Рецепт рыбыРецепт довольно традиционный и простой. Моим домашним понравилось, надеюсь Вы тоже будете довольны, дорогие читатели. Попробуйте приготовить рецепт трески с сыром в духовке. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 1 ч
- Порций: 5
- Калорий: 196 ккал
- Кухня: Домашняя
Готовим треску с грибами под соусом бешамель
Ингредиенты
- треска филе - 700 г
- лук репчатый - 2 г
- шампиньоны замороженные - 400 г
- тимьян сушеный - 2 щепотки
- соль - 2 щепотки
- молоко - 2 стак.
- масло сливочное - 4 ст.л.
- мука - 3 ст.л.
- зелень - 2
- перец черный молотый - 1 щепотка
- масло подсолнечное - 2 ст.л.
Инструкция
-
Разморозить шампиньоны, чтобы стекла жидкость. Лук нарезать средними кубиками. На раскаленную сковородку с подсолнечным маслом выложить лук и грибы, хорошенько посолить и обжарить на сильном огне, до готовности. (Вся лишняя жидкость при этом должна выпариться).
-
Готовим соус Бешамель. В кастрюльке растопить сливочное масло, постепенно добавить туда муку, мешая венчиком, чтобы не было комочков. Затем также постепенно ввести молоко. Не перестаем работать венчиком! Солим, перчим, добавляем сушеную зелень и мешаем, мешаем, мешаем, пока соус не загустеет до нужной Вам консистенции.
-
Духовку разогреваем до 180 градусов.
-
Рыбу режем на порционные кусочки, солим с двух сторон, посыпаем небольшим количеством сушеного тимьяна.
-
Форму для запекания смазать маслом, выложить на дно грибы с луком, затем рыбу, сверху все залить соусом Бешамель и отправить в духовку на 40 минут. Готовое блюдо достать из духовки, немного остудить и подавать с рисом, отварным картофелем или пюре. Приятного аппетита!
На заметку
Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала треску по-польски. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Получилось «ужасно» вкусно!!!:)
Danke sehr!!!
Получилось отменно!
Мария, спасибо за рецепт!
все делала по рецепту и получилось как на фото))
Это самое вкусное из всего, что я ела в последнее время!!!
А главное, что сделала сама!
Никогда бы не решилась на треску с грибами под соусом бешамель, если бы не доверяла рецептам Мария на все 100%.
Мария, огромное вам спасибо за рецепты!
Вы так меня вдохновляете!)))
Спасибо за замечательный рецепт.
Всем мои понравился.
Делала уже несколько раз.
Теперь у меня на один рецептик трески с грибами под соусом бешамель больше стало.
Попробуй, это вкусно) мои особенно любят likemoms.ru/goryachee/ryba/krevetki-s-soevym-sousom-i-chesnokom.
Клёвый рецепт, и всё в картинках.
Мария, получилось зашибись!
Какой интересный рецепт трески с грибами под соусом бешамель:)
и название прикольное:D
беру на заметку, при случае приготовлю!
Очень вкусно и главное просто.
треска с грибами под соусом бешамель получается ням-ням.
Ой...как вкусно!!! Обожаю треску с грибами под соусом бешамель!!!!
Ох и красота!!!
И ведь ПОЛУЧИЛОСЬ!!!
Теперь мой муж считает меня суперженщиной, суперповаром и супервсеми вообще)))
А ведь оказалось так просто, но это наш женский секрет)))
Спасибо вам!
Очень часто заглядываю на Ваш сайт с рецептами.
Спасибо.
Мария, это замечательный рецепт!
Огромное спасибо!