Рецепт запеченного лосося

Фотография запеченного лосося.

Запеченный лосось

домашняя кухня, запеченный лосось, рыба, Простой рецепт, три порции

Рецепт рыбы

Попробуйте приготовить рецепт лосося соленого. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 20 мин
  • Порций: 3
  • Калорий: 701 ккал
  • Кухня: Домашняя

Готовим запеченного лосося

Ингредиенты

  • лосось (филе) 4 порционных куска
  • соус тар-тар 3 ст.л.
  • сыр (сливочный) 60-70 г
  • розмарин 1 ст.л.
  • хлеб (крошки) 4-6 ст.л.
  • лимон 1 шт.
  • масло оливковое 1 ст.л.

Инструкция

  1. Разогреть духовку до 180 градусов (с конвектором до 160 градусов, газ на 4).

  2. На крупной терке измельчить кусочек черствого белого батона, на мелкой - снять цедру с лимона.

  3. Мелко нарезать листочки розмарина.

  4. Смешать в одной миске хлебные крошки, цедру и половину розмарина, в другой сыр, соус тар-тар и оставшийся розмарин.

  5. Рыбу помыть и обсушить бумажным полотенцем.

  6. Сбрызнуть противень оливковым маслом. Выложить кусочки лосося, нанести на них сырную смесь и присыпать хлебно-лимонными крошками. Можно слегка прижать крошки ладонью. Удобнее сначала положить кусочки вплотную друг к другу, намазать, посыпать, а потом отодвинуть друг от друга. Так быстрее, аккуратнее и гораздо меньше крошек окажется на противне.

  7. Запекать в разогретой духовке 18-20 мин до зарумянивания хлебных крошек.

  8. Подавать с салатом.

На заметку

Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала лосося гравлакс. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

4.5 / 5
Вера Дыкун
Вера Дыкун

Настя, спасибо за рецепт!

tsarkova_76
tsarkova_76

Ursersic, спасибо огромное за рецепт!
делаю уже 5-й раз!
и все время вкусно!

Астаева Антонина
Астаева Антонина

Ты просто кудесница.
А запеченный лосось — это очень вкусно.
У меня сестра, она ценитель всех новых моих блюд, и запеченный лосось очень похвалила.

nered1980
nered1980

Спасибо огромное за рецепт!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!

Алена Лепешкина
Алена Лепешкина

Только что доела запеченного лосося!!! очень вкусно!!!

fomina_80
fomina_80

Ursersic, спасибо вам огромное!!!
запеченный лосось супер!
Самое здоровское, что и быстро и вкусно!!!
Благодаря вам я полюбила готовку!!

kucherova_94
kucherova_94

Ursersic, сегодня я была в центре внимания всей семьи и принимала комплимент за комплиментом о том, какой во мне умер потрясающий повар!
Я приготовила запеченного лосося!
Это что-то!
такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!