Фотография лосося соленого.
Лосось соленый
домашняя кухня, лосось соленый, рыба, Простой рецепт, десять порций
Рецепт рыбыХочу рассказать вам свой простой рецептик, как приготовить лосося соленого. Эта засолка требует всего трех ингредиентов: лосось, масло и соль. В итоге получится отменная нежная рыбка к празднику. Попробуйте приготовить рецепт лосося гравлакс. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 600 мин
- Порций: 10
- Калорий: 549 ккал
- Кухня: Домашняя
- Повод: На праздничный стол, Фуршет
orekhova_88 Праздничные рецепты
Готовим лосося соленого
Ингредиенты
- Лосось — 300 г (хвостовая часть)
- Соль — 2 ст.л.
- Масло растительное — 120 мл
Инструкция
-
Подготовьте масло и соль. Рыбку промойте, убедитесь, что в филе нет костей. Просушите его.
-
Теперь рыбу порежьте одинаковыми тонкими кусочками. Так филе скорее просолится.
-
Сложите кусочки филе в миску, посыпьте солью. Влейте растительное масло, перемешайте и затяните миску пленкой. Поставьте в холодильник.
-
Оставьте рыбу солиться на 10 часов, а перед подачей промокните излишки масла и соли бумажным полотенцем.
На заметку
Если вы хотите добавить немного вкуса рыбке, то к маслу можно добавить немного лимонного сока. Кроме того, можно добавить черный молотый перец или немного гвоздики. Вы можете солить рыбу целым куском. но на это, конечно, уйдет больше времени.
Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала лосося под сметанно-горчичной корочкой. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Orekhova_88, большое спасибо за рецепт.
Просто обалденно получается лосось соленый!!!
Буду делать 3-й раз!
МНЯ-МНЯ! ОЧЕНЬ ВКУСНО!
Сайт просто находка, сама готовлю неплохо.
Но блюда украшать не умею, ваши идеи пригодятся.
Этот рецепт очень кстати пришёлся!
Может пригодится кому рецептик лосося терияки с грибами еноки. Просто и быстро.
Такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!
Отлично, лосось соленый — супер, понравилось всем!
Лосось соленый готовить легко, всего-то трудов прочитать рецепт :) и пошагово повторить его.
Очень хороший сайт.Умница!
Все просто изложено, красиво и доходчиво,с фото.Слов нет.
Одно удовольствие, готовь только и всего!
Я тоже делала лосося соленого.
На самом деле очень вкусно.
Но у меня что-то пошло не так.
Конечно, получилось не так, как на фото, но все равно оч.вкусно!
Таким способом обязательно попробуем приготовить лосося соленого! спасибо!