Фотография лосося по-тайски.
Лосось по-тайски
тайская кухня, лосось по-тайски, рыба, Простой рецепт, две порции
Рецепт рыбыПопробуйте приготовить рецепт лапши по-тайски. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 20 мин
- Порций: 2
- Калорий: 399 ккал
- Кухня: Тайская
- Специальное оборудование: Термометр для духовки
Рецепт тайской кухни missoron1989 Домашние рецепты
Готовим лосося по-тайски
Ингредиенты
- Анис (бадьян) 1 г
- Лосось 360 г
- Манго 50 г
- Лайм 1 шт.
- Бамия 50 г
- Зеленая спаржа 30 г
- Цукини 40 г
- Стебель сельдерея 20 г
- Помидоры черри 40 г
- Сладкий перец 50 г
- Корень имбиря 15 г
- Перец чили 1 шт.
- Красный лук 30 г
- Кардамон 1 г
- Корица 1 г
- Острый тайский соус 80 г
Инструкция
-
Разрежьте стейки лосося на 4 части, обжарьте на сильном огне в течение 2-х минут с двух сторон.
-
Запекайте лосось в духовке 5 минут при температуре 180 градусов.
-
Нарежьте болгарский перец, лук, манго, цукини и сельдерей крупным кубиком 2х2 см, спаржу на три части.
-
Снимите цедру с лайма, очистите и нарежьте тонкими пластинами имбирь, отрежьте 2 тонкие пластинки чили перца.
-
На сильном огне обжарьте, последовательно добавляя, болгарский перец, сельдерей, лук, цукини, спаржу и манго в течение 3-4 минут на оливковом масле.
-
Добавьте тайский соус, бамию, корицу, бадьян, кардамон, выдавите сок из 0,5 лайма, добавьте цедру лайма, чили перец и имбирь, посолите и тушите в течение 2-х минут; в конце тушения добавьте разрезанные помидоры черри.
-
Выложите овощи без соуса на тарелку, на овощи выложите кусочки лосося, полейте оставшимся в сковороде соусом и подавайте.
На заметку
Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала жареный рис по-тайски. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Большое спасибо за рецепт.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер.
ПОНРАВИЛОСЬ)))
Думаю, очень вкусно.
Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт лосося по-тайски!
Missoron1989, вы просто умница.Так просто и легко объясняете, и очень красивые блюда у вас получаются. Большое Вам человеческое спасибо.
Спасибо за вкуснатищу!!!
Приготовила лосося по-тайски…шедеврально!
Домашние были в восторге.
Спасибо!