Рецепт лосося по-тайски

Фотография лосося по-тайски.

Лосось по-тайски

тайская кухня, лосось по-тайски, рыба, Простой рецепт, две порции

Рецепт рыбы

Попробуйте приготовить рецепт лапши по-тайски. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 20 мин
  • Порций: 2
  • Калорий: 399 ккал
  • Кухня: Тайская
  • Специальное оборудование: Термометр для духовки

Готовим лосося по-тайски

Ингредиенты

  • Анис (бадьян) 1 г
  • Лосось 360 г
  • Манго 50 г
  • Лайм 1 шт.
  • Бамия 50 г
  • Зеленая спаржа 30 г
  • Цукини 40 г
  • Стебель сельдерея 20 г
  • Помидоры черри 40 г
  • Сладкий перец 50 г
  • Корень имбиря 15 г
  • Перец чили 1 шт.
  • Красный лук 30 г
  • Кардамон 1 г
  • Корица 1 г
  • Острый тайский соус 80 г

Инструкция

  1. Разрежьте стейки лосося на 4 части, обжарьте на сильном огне в течение 2-х минут с двух сторон.

  2. Запекайте лосось в духовке 5 минут при температуре 180 градусов.

  3. Нарежьте болгарский перец, лук, манго, цукини и сельдерей крупным кубиком 2х2 см, спаржу на три части.

  4. Снимите цедру с лайма, очистите и нарежьте тонкими пластинами имбирь, отрежьте 2 тонкие пластинки чили перца.

  5. На сильном огне обжарьте, последовательно добавляя, болгарский перец, сельдерей, лук, цукини, спаржу и манго в течение 3-4 минут на оливковом масле.

  6. Добавьте тайский соус, бамию, корицу, бадьян, кардамон, выдавите сок из 0,5 лайма, добавьте цедру лайма, чили перец и имбирь, посолите и тушите в течение 2-х минут; в конце тушения добавьте разрезанные помидоры черри.

  7. Выложите овощи без соуса на тарелку, на овощи выложите кусочки лосося, полейте оставшимся в сковороде соусом и подавайте.

На заметку

Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала жареный рис по-тайски. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

4 / 5
agata
agata

Большое спасибо за рецепт.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер.

Тома Грущенко
Тома Грущенко

ПОНРАВИЛОСЬ)))

baukina_83
baukina_83

Думаю, очень вкусно.

doucay
doucay

Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт лосося по-тайски!

galka
galka

Missoron1989, вы просто умница.Так просто и легко объясняете, и очень красивые блюда у вас получаются. Большое Вам человеческое спасибо.

Диана Краско
Диана Краско

Спасибо за вкуснатищу!!!

itore
itore

Приготовила лосося по-тайски…шедеврально!
Домашние были в восторге.
Спасибо!