Рецепт корюшки, запеченной с луком в горшочке

Фотография корюшки, запеченной с луком в горшочке.

Корюшка, запеченная с луком в горшочке

домашняя кухня, корюшка, запеченная с луком в горшочке, рыба, Простой рецепт, четыре порции

Рецепт рыбы

Попробуйте приготовить рецепт запеченной скумбрии. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 1 ч 20 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 115 ккал
  • Кухня: Домашняя

Готовим корюшку, запеченную с луком в горшочке

Ингредиенты

  • Корюшка – 400 г
  • Репчатый лук – 220 г
  • Соль – по вкусу
  • Перец черный молотый – по вкусу
  • Сливочное масло – 20 г

Инструкция

  1. Корюшка - небольшая рыбка весом до 350 г, имеющая белое нежное мясо. Рыбаки шутят, что корюшка - не совсем рыба, отчасти это овощ - огурец. А причина в том, что свежая корюшка обладает специфическим ароматом, напоминающим запах свежих огурцов. Чаще корюшку жарят, а еще коптят, маринуют, запекают и даже фаршируют.

  2. Предлагаю приготовить корюшку, запеченную с луком в горшочке. Вам потребуется минимум ингредиентов и усилий, а в результате вы получите вкусное и нежное рыбное блюдо. Подавать запеченную корюшку можно как в горячем, так и в холодном виде.

  3. Готовлю продукты по списку.

    корюшка, запеченная с луком в горшочке
  4. Лук репчатый чищу, мою, нарезаю полукольцами.

    корюшка, запеченная с луком в горшочке
  5. Рыбу чищу, отрезаю головы и хвост, убираю внутренности и позвоночную кость. Филе корюшки мою и обсушиваю с помощью полотенца, чтобы удалить лишнюю воду.

    корюшка, запеченная с луком в горшочке
  6. Для запекания рыбы я использую горшочек емкостью около 600 мл. На дно горшочка выкладываю немного лука.

    корюшка, запеченная с луком в горшочке
  7. Затем выкладываю слой филе корюшки, солю и перчу по вкусу.

    корюшка, запеченная с луком в горшочке
  8. Следующий слой - снова репчатый лук, и т. д.

    корюшка, запеченная с луком в горшочке
  9. Верхним слоем должен быть лук, который я тоже чуть солю и перчу.

    корюшка, запеченная с луком в горшочке
  10. На лук выкладываю нарезанное сливочное масло.

    корюшка, запеченная с луком в горшочке
  11. Горшочек закрываю крышкой и запекаю в духовке, разогретой до 220 градусов, около 60 минут.

    корюшка, запеченная с луком в горшочке
  12. Корюшка, запеченная с луком в горшочке, готова! Приятного вам аппетита!

    корюшка, запеченная с луком в горшочке

На заметку

Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала камбалу, запеченную с помидорами. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

4.4 / 5
idene
idene

Приготовила вчера, просто нет слов- СУППЕР!
Я любила кухню, а теперь я ее фанатка, за что ВАМ Спасибо!!!

nooki1970
nooki1970

Пришлось повозиться, чтобы получилось. Еще, конечно, не идеально, но очень вкусно :)

Ольга Мотора
Ольга Мотора

Я с дочкой делаем корюшку, запеченную с луком в горшочке. Довольно вкусно выходит :)

ceneecai
ceneecai

Евгения,всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту корюшки, запеченной с луком в горшочке.
Получилась вкуснятина!

etadowes1993
etadowes1993

Ну очень вкусно! Расскажу вам о запеченной семге с манго. Муж вообще в восторге, еще эти не доели уже хочет повтора.

waner
waner

АААААА как вкусно глядя на корюшку, запеченную с луком в горшочке слюнки потекли ручьем!!:D

Семенцова Арина
Семенцова Арина

Очень вкусно получилось!
Спасибо огромное!

yulya
yulya

Да, наверно вкусно!
Я обязательно попробую.
Большое спасибо!:)

toma
toma

Мои гости требовали добавки)))

София Шарофеева
София Шарофеева

Очень здоровский сайт!
Прям чудеса и очень доступные!
Спасибо за ваши труды!
Много видела в инете подобных сайтов, но ваш вне конкуренции!!!
Буду готовить ежедневно по вашим рецептам!