Рецепт цельнозерновых сметанных треугольников с аппетитным рагу из индейки

Фотография цельнозерновых сметанных треугольников с аппетитным рагу из индейки.

Цельнозерновые сметанные треугольники с аппетитным рагу из индейки

домашняя кухня, цельнозерновые сметанные треугольники с аппетитным рагу из индейки, рагу, Простой рецепт, одна порция

Рецепт рагу

Сегодня я к вам с комплексным обедом.почему? Просто потому, что эти треугольники и это рагу созданы друг для друга, они абсолютно идеально сочетаются и приготовить и подать я их решила вместе! Блюдо ароматное, наваристо, густое и сытное! С прекрасным соусом, именно в который и хочется макнуть лепешку.а она из грубой муки, пахнет травами и чесноком! Может покажется что блюдо несколько зимнее, но именно так я хочу сейчас кормить свою семью, ведь сегодня у моем городе весь день валит снег.а тем у кого лето и 30 градусов, я очень советую взять такие треугольники на пикник, сделать бутеры с ними или подать к свежему шашлыку! Попробуйте приготовить рецепт овощного рагу с бедром индейки. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 60 мин
  • Порций: 1
  • Калорий: 38 ккал
  • Кухня: Домашняя

Готовим цельнозерновые сметанные треугольники с аппетитным рагу из индейки

Ингредиенты

  • мука цельнозерновая - 200 г
  • пшеничная мука - 250 стак.
  • вода - 100 мл
  • оливковое масло - 1 ст.л.
  • сметана - 200 г
  • дрожжи свежие - 15 г
  • чеснок - 4 стак.
  • петрушка сушеная - 1
  • укроп сушеный - 1 ч.л.
  • индейка филе - 500 г
  • фасоль белая - 1 банка
  • орегано - 1 ч.л.

Инструкция

  1. Сперва делаем лепешку: смешать в большой миске 2 вида муки (можно взять только обычную муку)

  2. в теплой, но не горячей воде растворить дрожжи

    цельнозерновые сметанные треугольники с аппетитным рагу из индейки
  3. в муку добавить соль и приправы (можно взять то что вам по вкусу, например прованские травы, базилик, тимьян..тмин будет великолепен)

    цельнозерновые сметанные треугольники с аппетитным рагу из индейки
  4. выдавливаем чеснок

    цельнозерновые сметанные треугольники с аппетитным рагу из индейки
  5. в разведенный дрожжи вводим сметану и оливковое масло, размешиваем

    цельнозерновые сметанные треугольники с аппетитным рагу из индейки
  6. вливаем жидкие ингредиенты в сухие и замешиваем тесто

    цельнозерновые сметанные треугольники с аппетитным рагу из индейки
  7. скатываем в шар. Накрыть полотенцем и дать постоять 10 минут в месте без сквозняков.

    цельнозерновые сметанные треугольники с аппетитным рагу из индейки
  8. на присыпанном мукой столе, руками расплющиваем тесто в лепешку, толщиной 0,5-0,7 см

    цельнозерновые сметанные треугольники с аппетитным рагу из индейки
  9. нарезаем ее на 8 треугольных сегментов

    цельнозерновые сметанные треугольники с аппетитным рагу из индейки
  10. теперь каждый треугольник немного растягиваем, величиной больше лодони (примерно 20 см)

    цельнозерновые сметанные треугольники с аппетитным рагу из индейки
  11. укладываем на ГОРЯЧИЙ противень, на бумагу для выпечки. ВАЖНО. Пока у вас нагревается плита, противень должен быть там в ней!

    цельнозерновые сметанные треугольники с аппетитным рагу из индейки
  12. выпекаем примерно 12-15 минут при 200 гр, до легкого румянца!

    цельнозерновые сметанные треугольники с аппетитным рагу из индейки
  13. Приступаем к рагу: индюшатину нарезать на небольшие кусочки, чеснок нарубить мелко

    цельнозерновые сметанные треугольники с аппетитным рагу из индейки
  14. с фасоли слить воду и промыть ее.

    цельнозерновые сметанные треугольники с аппетитным рагу из индейки
  15. на оливковом масле обжариваем мясо с чесноком 5-7 минут

    цельнозерновые сметанные треугольники с аппетитным рагу из индейки
  16. добавляем томаты, перемешиваем и тушим еще 5 минут все вместе.

    цельнозерновые сметанные треугольники с аппетитным рагу из индейки
  17. добавляем фасоль, орегано. Солим и перчим и тушим все вместе под крышкой на среднем огне еще примерно 3-5 минут

    цельнозерновые сметанные треугольники с аппетитным рагу из индейки
  18. а вот и наши лепешки подоспели...скорее накрываем на стол и наслаждаемся теплым и домашним обедом.

    цельнозерновые сметанные треугольники с аппетитным рагу из индейки

На заметку

Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала рагу из рыбы. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

3.9 / 5
lyudochka
lyudochka

Большое спасибо за рецептик!!!
Ваш рецепт цельнозерновых сметанных треугольников с аппетитным рагу из индейки мой любимый!!!

zainullina_90
zainullina_90

Вита, спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!

lorer
lorer

Я сделаю его на Новый год!

itedralim
itedralim

Ну вот, уже сегодня приготовила… будем с мужем цельнозерновые сметанные треугольники с аппетитным рагу из индейки пробовать))))

yidrelad
yidrelad

Девочки случайно попала на этот сайт, я просто в восторге!!! читаю уже второй день.Спасибо всем за ценные советы.

Бухова Анна
Бухова Анна

Рецептик интригующий, обязательно попробую приготовить…

varya
varya

А я готовлю по этому рецепту рагу из фарша индейки и тыквы likemoms.ru/goryachee/ragu/ragu-iz-farsha-indeiki-i-tykvy.

Люся Бобылева
Люся Бобылева

Спасибо тебе, Вита, за твои труд!
ТЫ СУПЕР!!!

itedralim
itedralim

Спасибо огромное, что вы есть!
не любитель готовить, а милый любит вкусно покушать.
А с вами это легко и доступно, а главное не дорого .

itorit1998
itorit1998

С удовольствием попробую.
Большое спасибо за рецепты, очень нравятся.

ace2ace1995
ace2ace1995

Вита …
Спасибо, за рецепт!
было очень вкусно!