Рецепт летнего рагу со свининой и зеленым горошком в стручках и свежими овощами

Фотография летнего рагу со свининой и зеленым горошком в стручках и свежими овощами.

Летнее рагу со свининой и зеленым горошком в стручках и свежими овощами

домашняя кухня, летнее рагу со свининой и зеленым горошком в стручках и свежими овощами, рагу, Простой рецепт, четыре порции

Рецепт рагу

Вообще, я обычно старюсь готовить блюда, в которых есть один основной ингредиент, чей вкус главенствующий, а все остальное дополняет и подчеркивает его, но только не в этом случае. летнее рагу со свининой и зеленым горошком в стручках и свежими овощами - это целая радуга летних вкусов, послевкусий и ароматов! И ничего, что это не высокая, правильная кухня, нам часто хочется чего-то теплого и домашнего, это блюдо - то, что нужно! Попробуйте приготовить рецепт рагу со свининой и тыквой в горшочках. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 60 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 157 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Повод: На ужин, На обед

Готовим летнее рагу со свининой и зеленым горошком в стручках и свежими овощами

Ингредиенты

  • свиные ребрышки 350 г
  • картофель молодой 6 шт.
  • кабачок 1 шт.
  • перец болгарский 2 шт.
  • лук репчатый 1 шт.
  • морковь 1 шт.
  • лук зеленый цельный побег 1 шт.
  • чеснок молодой 3 зуб
  • горошек зеленый в стручках (большая) 1 горстак.
  • любимые специи для мяса (по вкусу)
  • топленое сливочное масло 1 ст.л.
  • соль (по вкусу)
  • сухая кавказская аджика 1 ст.л.
  • горячая вода 1,5 стак.

Инструкция

  1. Свиные ребра нарезать, обжарить на топленом сливочном масле с добавлением любимой приправы для мяса.

  2. Добавить нарезанные лук и морковь, обжарить вместе.

    летнее рагу со свининой и зеленым горошком в стручках и свежими овощами
  3. Добавить нарезанные кабачок и болгарский перец, обжарить все вместе.

    летнее рагу со свининой и зеленым горошком в стручках и свежими овощами
  4. Добавить нарезанный молодой картофель, перемешать, жарить пару минут.

    летнее рагу со свининой и зеленым горошком в стручках и свежими овощами
  5. Влить 1,5 стакана кипятка, тушить на медленном огне 40 минут.

    летнее рагу со свининой и зеленым горошком в стручках и свежими овощами
  6. Добавить нарезанный побег молодого лука, нарезанный чеснок, молодой зеленый горошек в стручках, сухую кавказскую аджику, перемешать, тушить под крышкой еще 5 минут, посолить по вкусу.

    летнее рагу со свининой и зеленым горошком в стручках и свежими овощами
  7. Подавайте блюдо горячим или хорошо-теплым. Приятного аппетита!

    летнее рагу со свининой и зеленым горошком в стручках и свежими овощами

На заметку

Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала овощное рагу со свининой в духовке. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

4.4 / 5
oficera
oficera

Сделали, но еще не пробовали!!

rorenc
rorenc

Спасибо, буду попробовать)))

onearendi
onearendi

Я готовила оч. ффкусно!!!)))))))

indeserof
indeserof

Лучший сайт с рецептами!
Выбираю только Вас!
Все получается вкусно, а главное доступные продукты и простота приготовления!
Фото очень пригодились!

Танечка Модина
Танечка Модина

Спасибо за хорошие и хорошо забытые рецепты, года три не делала летнее рагу со свининой и зеленым горошком в стручках и свежими овощами.
Спасибо Вам за пошаговый рецепт!

Гордиенко Майя
Гордиенко Майя

Добавлен новый рецепт http://likemoms.ru/goryachee/ragu/letnee-ragu-iz-vkusnykh-ovoschei.

grad_82
grad_82

Летнее рагу со свининой и зеленым горошком в стручках и свежими овощами супер-пупер:)))))))
Очень просто в приготовлении:)
Я только немного внесла свои коррективы:)
Очень здорово получилось.
В общем, спасибо Вам большое за летнее рагу со свининой и зеленым горошком в стручках и свежими овощами:)))

Аверина Надя
Аверина Надя

Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о летнем рагу со свининой и зеленым горошком в стручках и свежими овощами зашла на форум.
А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!

yingadde
yingadde

Спасибо! Клевенько!

Буравлева Элла
Буравлева Элла

Спасибо большое за рецепт летнего рагу со свининой и зеленым горошком в стручках и свежими овощами.
Очень легко готовится, и быстро.
А на вкус просто обалденно!!!

Папочка Катарина
Папочка Катарина

Готовила летнее рагу со свининой и зеленым горошком в стручках и свежими овощами первый раз в жизни, притом еще на праздничный стол, всем гости оценили на 5+.
Рекомендую, быстро и вкусно))

ofranes1989
ofranes1989

Большое спасибо за рецепт!
летнее рагу со свининой и зеленым горошком в стручках и свежими овощами просто супер!!!

anastasiya
anastasiya

Большое спасибо тебе. Беру в закладки.

ocedanowi
ocedanowi

Первый раз сделала сама летнее рагу со свининой и зеленым горошком в стручках и свежими овощами.
Получилось очень красиво,очень вкусно, Спасибо!

Латыпова Виолетта
Латыпова Виолетта

Спасибо вам огромное за такой чудесный пошаговый рецепт!
Я готовила летнее рагу со свининой и зеленым горошком в стручках и свежими овощами на праздник и всем нашим гостям очень понравилось!
Красиво и очень вкусно!