домашняя кухня, жареные зеленые помидоры, овощи, Простой рецепт, четыре порции
Рецепт овощейПробовали вы когда-нибудь жареные зеленые помидоры? Это довольно распространенное блюдо в Америке, упоминающееся в книге Фэнни Флэгг. Попробуйте приготовить рецепт жареных кабачков в кляре. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Пробовали вы когда-нибудь жареные зеленые помидоры? На самом деле это довольно распространенное блюдо в Америке, упоминающееся в книге Фэнни Флэгг Жареные зеленые помидоры в кафе "Полустанок".
Приготовление таких помидоров не занимает много времени и похоже на процесс жарки кабачков или баклажанов. Для панировки помидоров можно использовать кукурузную или пшеничную муку, а также панировочные сухари. Я в этот раз готовила с кукурузной мукой.
Зеленые помидоры нужно нарезать кружочками толщиной не более 5 мм.
Далее помидоры следует посолить и поперчить.
Для кляра взбить в мисочке яйца.
Каждый кружок помидора опускать в яйцо.
Затем обваливать в муке. Можно дополнительно еще раз опустить помидоры в яйцо.
Разогреть в сковороде масло, выкладывать в него помидоры и жарить с двух сторон. По окончании жарки помидоры необходимо поместить на салфетки для удаления лишнего масла.
Очень вкусно подавать жареные зеленые помидоры с домашней острой аджикой.
Приятного аппетита!
Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала жареные баклажаны с картошкой. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Не знаю:(...
что вы нашли такого особенного в этом рецепте
А я всегда готовлю с rerith1985 и ни разу не было такого, чтоб что-то не получилось))
Отличный сайт!
Спасибо!!!
Это не жареные зеленые помидоры!!!
Это просто кулинарный шедевр!!!
Настя, спасибо за рецепт!
Когда делала жареные зеленые помидоры и не сомневалась, что получится вкусно!
Сегодня делала маринованные зеленые помидоры с начинкой - замечательный рецепт.
Ну это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала))))
Класс!
Приготовила жареные зеленые помидоры, получилось очень красиво и вкусно.
Свекровь в шоке.
Даже придраться не к чему.
Не могла мимо пройти!!
К тому же я очень люблю жареные зеленые помидоры
Жареные зеленые помидоры выглядят аппетитно, обязательно приготовлю на праздничный стол!
Первый раз сделала сама жареные зеленые помидоры.
Получилось очень красиво,очень вкусно, Спасибо!
Огромное Вам спасибо!!!
жареные зеленые помидоры — это восхитительно!
Сайт просто чудесный!
Очень интересненько.
Спасибо за идею.