Фотография фасоли по-корейски.
Фасоль по-корейски
корейская кухня, фасоль по-корейски, овощи, Простой рецепт, четыре порции
Рецепт овощейПопробуйте приготовить рецепт спаржевой фасоли с грибами. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 80 мин
- Порций: 4
- Калорий: 180 ккал
- Кухня: Корейская
Рецепт корейской кухни Янчик Ядошливая
Готовим фасоль по-корейски
Ингредиенты
- Фасоль 1 стак.
- Морковь 2 шт.
- Лук репчатый 2 шт.
- Чеснок 4 зубчика
- Перец чили по вкусу
- Перец кайенский по вкусу
- Оливковое масло 20 мл
- Масло подсолнечное 30 мл
- Соль по вкусу
- Сахар щепотка
- Уксус 9% 30 мл
Инструкция
-
Черную фасоль замочить на ночь в большом объеме чистой холодной воды. Цвет фасоли значения не имеет - используйте любой любимый ваш сорт фасоли: красный, белый, черный глаз или даже адзуки.
-
Фасоль после замачивания промыть, сложить в кастрюлю, снова залить холодной чистой водой и сварить до готовности, фасоль откинуть на сито.
-
Морковь разделать тонкой соломкой.
-
В горячей смеси оливкового и подсолнечного масла распустить зубчик чеснока, добавить в кипящее масло кайенский перец и прокалить до пряного аромата.
-
Репчатый лук нашинковать тонкой соломкой, спассеровать в остром масле до мягкости.
-
Фасоль и морковь смешать, заправить тертым чесноком, перцем чили и щепоткой пальмового сахара (можно использовать обычный тростниковый), влить к овощам пряно обжаренный лук в масле, уксус и перемешать.
-
Готовую острую фасоль можно подавать теплой как гарнир, а можно отправить в холод часа на 4, и потом подавать как салат или закуску на поджаренном багете.
-
Рецепт "Фасоль по-корейски" готов, приятного аппетита ;) Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.
На заметку
Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала фасоль по-перуански. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Искала фасоль по-корейски, а нашла все, что душе угодно!
Огромное спасибо, теперь будем дружить.
Клёвый рецепт, и всё в картинках.
Очень круто получилось!
Янчик спасибо Вам за рецепты.
Я ими пользуюсь постоянно, супер!!!
Спасибо большое за рецепт фасоли по-корейски.
Очень легко готовится, и быстро.
А на вкус просто обалденно!!!
Ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик фасоли по-корейски.
Янчик, спасибо!!!
Знакомая научила готовить likemoms.ru/goryachee/ovoschi/fasol-s-pomidorami.
Спасибо за отличный рецепт!
Какая ты умничка, очень полезная и нужная информация.
Сегодня первый раз готовила фасоль по-корейски.
Даже волновалась немножко. :D
Но оказалось - проще простого.
Я с дочкой делаем фасоль по-корейски. Довольно вкусно выходит :)
Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!
Янчик!
Спасибо за рецепт)))
замечательно))
В общем, фасоль по-корейски супер!
Автор-волшебница!!!
Девочки, фасоль по-корейски объедение.
Супер.
Янчик большое спасибо!!!