Рецепт стручковой фасоли с яйцом и помидорами

Фотография стручковой фасоли с яйцом и помидорами.

Стручковая фасоль с яйцом и помидорами

европейская кухня, стручковая фасоль с яйцом и помидорами, овощи, Простой рецепт, четыре порции

Рецепт овощей

Попробуйте приготовить рецепт спаржевой фасоли с грибами. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 35 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 144 ккал
  • Кухня: Европейская
  • Специальное оборудование: Сковорода с керамическим покрытием

Готовим стручковую фасоль с яйцом и помидорами

Ингредиенты

  • Лук репчатый 1 головка
  • Яйцо куриное 1 шт.
  • Помидоры 200 г
  • Оливковое масло 30 мл
  • Томатная паста 30 г
  • Стручковая фасоль 400 г

Инструкция

  1. На сковороде обжарить лук с оливковым маслом, до золотистого цвета.

  2. Добавить очищенные от кожицы и порезанные кубиками помидоры и томатную пасту.

  3. Жарить до тех пор, пока помидорки не превратятся в однородную массу.

  4. Добавить фасоль и немного воды. Посолить.

  5. Потушить до готовности фасоли.

  6. Яйца взбить и залить ими фасоль.

  7. Подержать на огне, пока не запекутся.

  8. При подаче поперчить и посыпать зеленью.

На заметку

Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала фасоль по-перуански. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

4.1 / 5
Кисилица Татьяна
Кисилица Татьяна

Приготовила стручковую фасоль с яйцом и помидорами на ДР Любимого.
Всем понравилось!

adushkina_94
adushkina_94

Луцкевич, стручковую фасоль с яйцом и помидорами я уже делала и не один раз!
Очень просто и результат замечательный.
Очень вкусно, спасибо!!!

doucay
doucay

Я тоже делала.
Оч. вкусно получилось!!!
Спасибо!!!

ade70
ade70

Думаю, очень вкусно.

aneani
aneani

Вчера приготовила.
Получилось вкусно.
Спасибо за рецепт!

malanova_89
malanova_89

Как просто и вкусно, да еще и красиво. А вот в тему фасоль с помидорами.

Вита Звёздочка
Вита Звёздочка

Спасибо огромное за замечательные рецепты!
Всегда вечером заглядываю, черпаю идеи!