Рецепт жареной савойской капусты с изюмом и тимьяном

Фотография жареной савойской капусты с изюмом и тимьяном.

Жареная савойская капуста с изюмом и тимьяном

европейская кухня, жареная савойская капуста с изюмом и тимьяном, овощи, Простой рецепт, четыре порции

Рецепт овощей

Попробуйте приготовить рецепт китайской капусты тушеной. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 1 ч 30 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 330 ккал
  • Кухня: Европейская
  • Специальное оборудование: Термометр для духовки

Готовим жареную савойскую капусту с изюмом и тимьяном

Ингредиенты

  • Савойская капуста 1,2 кг
  • Арахисовое масло 2,5 столовые ложки
  • Светлый изюм 2 столовые ложки
  • Крупная соль 3/4 чайной ложки
  • Перец черный молотый 1/4 чайной ложки
  • Сливочное масло 3 столовые ложки
  • Свежий тимьян 2 стебля

Инструкция

  1. Выложите изюм в миску и залейте горячей водой. Оставьте на 30 минут, меняя воду на горячую по мере остывания.

  2. Порвите капусту на большие куски.

  3. Разогрейте арахисовое масло в большой сковороде на средне огне и выложите капусту порциями, посолите и поперчите и готовьте каждую порцию, пока капуста не станет вялой. Добавьте сливочное масло и тимьян и готовьте, помешивая, 3 минуты.

  4. Слейте изюм и добавьте в капусту. Перемешайте и поставьте в духовку на 30-40 минут, помешивая каждые 10 минут, пока капуста не станет мягкой. Извлеките веточки тимьяна перед подачей.

  5. Разогрейте духовку до 200 градусов.

На заметку

Эта капуста отлично подходит к жареной баранине.

Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала пекинскую капусту с курицей. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

3.5 / 5
Мая Рудова
Мая Рудова

За рецепт спасибо

ejomusomi1976
ejomusomi1976

Делаю жареную савойскую капусту с изюмом и тимьяном уже второй раз, просто бесподобно!
Спасибо belan_85 громадное за рецепт, а главное, за простоту и наглядность.
Вопросов не возникает.

anika74
anika74

Оригинально, просто и со ВКУСом.
Спасибо.

houngim1991
houngim1991

Сделала сегодня жареную савойскую капусту с изюмом и тимьяном.
Не мой вкус, к сожалению.
но всем понравилось.

lothowan1996
lothowan1996

Супер!
Буду сейчас творить!
Спасибо!

galya83
galya83

Я приготовила жареную савойскую капусту с изюмом и тимьяном для вечеринки с семьёй.
Все мои американские родственники разборчивые в еде.
А жареную савойскую капусту с изюмом и тимьяном не переставали хвалить!
Спасибо за рецепт!

lelari
lelari

Рецепт http://likemoms.ru/goryachee/ovoschi/kapusta-v-multivarke тоже интересный вариант.

Арина Лурье
Арина Лурье

Спасибо))
у меня мама так хорошо готовит и я хочу попробовать)

Туманская Дария
Туманская Дария

Очень аппетитно!
Забрала рецептик жареной савойской капусты с изюмом и тимьяном в закладки, надеюсь скоро приготовлю.

Таня Вдов
Таня Вдов

Приготовила!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!