Фотография тушеных морковь, лук репчатый, кукуруза с рисом, перец.

Похожие рецепты

🕓 15 мин

Овощи

Запеченная в духовке молодая морковь с красным луком и розмариом

🕓 60 мин

Овощи

Пошаговый рецепт фаршированный болгарский перец в духовке с фото

Ингредиенты

• Рис - 350 г
• Морковь - 150 г
• Лук репчатый - 1 шт.
• Кукуруза консервированая - 115 г
• Чеснок - 2 зубч
• Болгарский перец - 80 г
• Растительное масло - 3 ст.л.

Инструкция

1. Этот кулинарный рецепт африканский, потому что полное его название звучит как рис с овощами по-танзанийски. Это очень вкусное и полезное для здоровья блюдо, для которого потребуется специальный длиннозернистый рис Басмати. Если вдруг такого не найдется, можно использовать обычный длинный.

2. Рис нужно хорошо промыть, а после подсушить.

3. Нарезать мелко лук и перчик. А морковку натереть на крупной терке.

4. Положить рис в кастрюлю и поджаривать около 10-ти минут, все время размешивая. Выдавить в рис чеснок. И залить 0,75 литра воды. Рис должен закипеть.

5. Огонь сбавить, накрыть крышкой рис и оставить так на десять минут.

6. Теперь положить к рису кукурузу, но не перемешивать. На кукурузу - перчик и морковку.

7. Отдельно поджарить лук и добавит к блюду.

8. Снова накрыть крышкой и проварить до готовности риса (не больше семи минут).

9. Перемешать и подавать горячим.