Рецепт чушек бюрек, фаршированный сладкий перец

Фотография чушек бюрек, фаршированный сладкий перец.

Чушки бюрек, фаршированный сладкий перец

домашняя кухня, чушки бюрек, фаршированный сладкий перец, овощи, Простой рецепт, четыре порции

Рецепт овощей

Попробуйте приготовить рецепт ленивого фаршированного перца в мультиварке. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 30 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 227 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Вегетарианство: Ово-Лакто
  • Способ приготовления: Жарить
  • Повод: Ланч, Обед, Ужин

Готовим чушек бюрек, фаршированный сладкий перец

Ингредиенты

  • #2 кг целого запеченного очищенного сладкого красного перца
  • 500 г брынзы, лучше овечьей
  • 5 яиц
  • 3-4 веточки петрушки
  • 20 г муки
  • 150 г панировочных сухарей
  • растительное масло
  • соль

Для соуса: 300 мл натурального йогурта Для соуса

  • 300 мл натурального йогурта
  • 3-4 зубчика чеснока
  • 1 маленький пучок укропа

Инструкция

  1. Брынзу разомните вилкой. Добавьте 2 яйца и мелко нарезанные листья петрушки, перемешайте до однородности.

  2. Наполните полученной смесью перцы. Немного придавите их, чтобы стали чуть более плоскими.

  3. В большой миске взбейте яйца с солью до однородности. На двух отдельных больших плоских тарелках ровным слоем распределите муку и панировочные сухари. Каждый перец аккуратно обваляйте сначала в муке, потом опустите в яйцо и снова обваляйте в сухарях.

  4. Обжарьте перцы в разогретом масле, по 1-2 мин с каждой стороны. Переложите на бумажные полотенца для удаления излишков масла.

  5. Для соуса укроп мелко нарежьте. Разотрите с чесноком и солью в ступке в пюре. Добавьте йогурт и перемешайте. Подавайте с теплыми перцами.

На заметку

Чем мельче сладкие перцы, которые вы выберете для запекания, тем элегантнее будет выглядеть закуска и тем удобнее ее будет есть.

Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала фаршированный картофель. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

4.2 / 5
polenova_72
polenova_72

Так все понятно и просто.
Сегодня попробую обязательно сделать чушек бюрек, фаршированный сладкий перец)))

korovka_85
korovka_85

Ого, какой шедевральный рецептик, Конечно забираю

comonomyo
comonomyo

Вроде все просто в этом блюде, но настолько сочетается!

ediga1977
ediga1977

А что вы нашли в чушках бюрек, фаршированный сладкий перец??? Мне, например, не очень понравилось:(

anastasiya76
anastasiya76

Рецепт чушек бюрек, фаршированный сладкий перец понравился, интересная идея с продуктами.
попробую обязательно, спасибо:D

atofi1980
atofi1980

Спасибо еще раз ,nevertovich_74, вам за такую красоту и вкуснятину.
Все очень просто и самое главное — доступно.

anika74
anika74

Девочки, любительницы чушек бюрек, фаршированный сладкий перец, можно еще приготовить болгарский перец, фаршированный овощами likemoms.ru/goryachee/ovoschi/bolgarsky-perets-farshirovanny-ovoschami.

Скавидис Ксюня
Скавидис Ксюня

И как у тебя все получается???

eshorto
eshorto

Вот сейчас по Вашему рецепту, nevertovich_74, делаю это чудо чудное;)

yella93
yella93

Классный сайт!
Столько аппетитных фоток, что сразу хочется что-нибудь приготовить быстренько и съесть!
спасибо.

masha90
masha90

Большое спасибо, ПРЕВОСХОДНО!!!

Светлана Леонтьева
Светлана Леонтьева

Хочу сказать, что должно быть очень вкуснооооо, спасибо, обязательно приготовлю!

iteratimo1973
iteratimo1973

Спасибо за рецепт, готовила на свой день рождения..
Просто, красиво, вкусно.