Фотография фаршированного перца на пару.
Фаршированный перец на пару
домашняя кухня, фаршированный перец на пару, овощи, Простой рецепт, три порции
Рецепт овощейОтличный и очень простой рецепт для сытного обеда или ужина, а летом, когда много свежих овощей, вы можете готовить эти перчики хоть каждый день, поверьте, такая вкуснотища просто не может надоесть. Попробуйте приготовить рецепт ленивого фаршированного перца в мультиварке. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 40 мин
- Порций: 3
- Калорий: 145 ккал
- Кухня: Домашняя
- Повод: На обед, На ужин
Готовим фаршированный перец на пару
Ингредиенты
- Перец сладкий — 3 шт.
- Рис отварной — 250 г
- Лук репчатый — 1 шт.
- Морковь — 0,5 шт.
- Грибы — 100 г
- Пиво — 50 мл
- Масло растительное — По вкусу
- Специи — По вкусу
- Соль — По вкусу
Инструкция
-
Для начала нарезаем репчатый лук на четвертькольца, морковь трем на крупной терке или нарезаем произвольно. Выкладываем овощи на разогретую сковородку и обжариваем до мягкости.
-
Грибы промываем, нарезаем мелко и выкладываем на сковороду к овощам, жарим все, пока из грибов не выпарится лишняя влага. Затем выливаем на сковороду пиво и тушим все еще минут 10.
-
По истечении времени выкладываем на сковороду отваренный рис, солим все и приправляем специями, готовим еще пару минут, затем снимаем с огня.
-
Теперь срезаем у перцев место крепления плодоножки, удаляем семена и перегородки, промываем перцы под проточной водой.
-
Плотно начиняем перцы приготовленной начинкой и выкладываем их в чашу пароварки, готовим где-то 20-25 минут.
-
А затем подаем к столу, украсив свежей зеленью. Приятного всем аппетита!
На заметку
Если честно, я не знаю ни одного человека, который бы не любил такой перчик, делают его практически все, а особенно летом. Но поскольку у каждой хозяйки свой способ приготовления, я хочу поделиться с вами своим любимым рецептом и рассказать, как сделать фаршированный перец на пару. В этот раз у меня был, можно сказать, вегетарианский вариант без мяса, но вообще вы можете нафаршировать перец своей любимой начинкой и сделать его таким способом. Кстати, приготовление фаршированного перца на пару в домашних условиях наймет у вас не так много времени, как если бы вы делали это на плите, так что это очень быстро и удобно.
Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала фаршированный картофель. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Lida95, огромное спасибо Вам за рецепт!
Уже делала фаршированный перец на пару по вашему рецепту, получилось сразу.
Спасибо за рецепт…вкуснятина)))
Большое спасибо - в ближайшее время и попробую!
Фаршированный перец на пару готовить легко, всего-то трудов прочитать рецепт :) и пошагово повторить его.
Хороший рецепт. Спасибо
Текут слюни прям на клавиатуру..))))))))))))))
спасибки
Спасибо Вам за высокое качество рецептов.
По рецептам с форума по-настоящему получаются не все блюда, а по Вашим каждое.
Всем попробовавшим очень понравилось.
Кто-нибудь готовил болгарский перец, фаршированный овощами по этому рецепту? понравилось?
Сегодня первый раз готовила фаршированный перец на пару.
Даже волновалась немножко. :D
Но оказалось - проще простого.
Класс! Еще не пробовала, но обязательно «исполню» — просто и со вкусом. Спасибо!!!
Надо будет попробовать . Рецепт неплохой.
Такие противоречивые отзывы!
Попробовать, конечно, надо, но не буду рисковать на праздничный стол!
А за рецепт спасибо.Каждый ведь решает сам, что ему готовить.
Спасибо lida95 за то, что даёт нам возможность выбора!