Фотография болгарского перца, фаршированного овощами.
Болгарский перец, фаршированный овощами
домашняя кухня, болгарский перец, фаршированный овощами, овощи, Простой рецепт, шесть порций
Рецепт овощейКогда на прилавках магазинов появляются яркие и красивые перцы, будет просто преступлением не сделать из них что-нибуль. Предлагаю рецепт, как приготовить болгарский перец, фаршированный овощами. Попробуйте приготовить рецепт ленивого фаршированного перца в мультиварке. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 60 мин
- Порций: 6
- Калорий: 45 ккал
- Кухня: Домашняя
- Повод: На обед, На ужин
Готовим болгарский перец, фаршированный овощами
Ингредиенты
- Перец болгарский — 1 кг
- Морковка — 0,5 кг
- Луковица — 300 г
- Корень петрушки — 1 шт.
- Корень сельдерея — 1 шт.
- Томатная паста — 2 ст.л.
- Подсолнечное масло — По вкусу
- Укроп — По вкусу
- Петрушка — По вкусу
- Молотый перец — По вкусу
- Соль — По вкусу
Инструкция
-
1. Болгарские перцы моем, срезаем у них верхнюю часть (она будет за крышку). Аккуратно вырезаем семечки, чтобы не нарушить целостность кожицы.
-
2. В кастрюлю наливаем воду, доводим ее до кипения. После чего почищенные перцы помещаем внутрь на две минуты, а потом сразу перекидываем их на сито.
-
3. Чистим и моем все овощи и зелень, морковку натираем на терке, луковицу и корень петрушки с сельдереем нарезаем кубиком, измельчаем зелень.
-
4. На сковороде сперва обжариваем корень петрушки и сельдерея, после чего добавляем лук и морковку. В самом конце добавляем зелень, соль и перец.
-
5. Подготовленные перцы фаршируем полученной начинкой и складываем в форму для запекания. В отдельной посуде смешиваем томатную пасту и добавляем немного воды, размешиваем и выливаем в форму к перцам.
-
6. В разогретую до 180 градусов духовку ставим перцы, выпекаем до готовности (30-45 минут).
На заметку
Блюдо витаминное, полезное и очень вкусное. Оно отлично подойдет как к праздничному столу, так и к посиделкам на природе. По виду блюдо очень эффектное, благодаря ярким краскам самой природы. Для начинки можно использовать не только те овощи, что в рецепте, но и любые другие на ваше усмотрение.
Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала кабачки тушеные с овощами. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
У меня болгарский перец, фаршированный овощами прямо как на картинке!
получилось шикарно, tofindo1983 спасибо за рецептик!!!
Сделала по вашему рецепту болгарский перец, фаршированный овощами, теперь с соседнего подъезда ходят к нам домой обедать))))
Спасибо!
Удобная у вас инструкция по приготовлению болгарского перца, фаршированного овощами получилась
А что вы нашли в болгарском перце, фаршированном овощами??? Мне, например, не очень понравилось:(
Отлично, болгарский перец, фаршированный овощами — супер, понравилось всем!
Спасибо tofindo1983…)
болгарский перец, фаршированный овощами только начала готовить:)
Tofindo1983, спасибо огромное за такой вкусный и простой в приготовлении рецепт болгарского перца, фаршированного овощами!
Делала мужу на день влюбленных-все легко и сразу получилось!
Последнее время увлеклась приготовлением тушеных морковь, лук репчатый, кукуруза с рисом, перец, мужу нравится.
Приготовила болгарский перец, фаршированный овощами!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!
Будем пробовать!
Спасибо, tofindo1983!
Ваш рецепт болгарского перца, фаршированного овощами всё-таки самый лучший из всех!
Tofindo1983, рецепт болгарского перца, фаршированного овощами ну очень порадовал меня своим вкусом.
Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!