Рецепт кабачков тушеных с овощами

Фотография кабачков тушеных с овощами.

Кабачки тушеные с овощами

домашняя кухня, кабачки тушеные с овощами, овощи, Простой рецепт, четыре порции

Рецепт овощей

Попробуйте приготовить рецепт тушеных кабачков с яйцом. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 30 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 40 ккал
  • Кухня: Домашняя

Готовим кабачки тушеные с овощами

Ингредиенты

  • Кабачок: 1 большой или 2 маленьких
  • Морковь: 1 шт.
  • Перец сладкий: 1 шт.
  • Помидоры: 1-2 шт.
  • Лук репчатый: 1 шт.
  • Чеснок: 3-4- зубчика
  • Зелень: укроп и петрушка
  • Соль: 2 ч.л.
  • Масло оливковое: 2 столовые ложки
  • Черный молотый перец: по вкусу

Инструкция

  1. Иногда я устаю от мяса и хочется устроить себе разгрузочный день. Тушеные кабачки с овощами или, как я еще иногда называю их овощное рагу - это одно из тех блюд, которое помогает забыть о мясе. Приготовить кабачки по моему рецепту очень просто, я буду рассказывать Вам все по порядку сопровождая каждый шаг фотографией.

  2. Овощи вымыть и почистить.

  3. Кабачки нарезать кубиками.

    кабачки тушеные с овощами
  4. Лук и сладкий перец мелко нарезать.

    кабачки тушеные с овощами
  5. Морковку натереть на средне-размерной терке.

    кабачки тушеные с овощами
  6. Помидоры мелко нарезать.

    кабачки тушеные с овощами
  7. На сковороде разогреть оливковое масло и выложить туда все нарезанные овощи. Накрыть крышкой и тушить 15-20 минуть. В процессе приготовления посолить, добавить черный молотый перец и перемешать.

    кабачки тушеные с овощами
  8. Перед окончанием приготовления мелко нарубить зелень укропа и петрушки. Мелко нарезать или выдавить прессом чеснок.

    кабачки тушеные с овощами
  9. Добавить укроп и петрушку к нашим тушеным кабачкам с овощами.

    кабачки тушеные с овощами
  10. Добавить измельченный чеснок и перемешав все, тушить под крышкой еще 5 минут.

    кабачки тушеные с овощами
  11. Кабачки готовы, приятного аппетита!

    кабачки тушеные с овощами

На заметку

Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала кабачки по-гречески. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

4.2 / 5
liza92
liza92

У меня кабачки тушеные с овощами прямо как на картинке!
получилось шикарно, nyuta78 спасибо за рецептик!!!

Некрасова Януля
Некрасова Януля

Набрела на ваш сайт…
полистала немного…
руки чешутся что-нибудь приготовить…
побежала на кухню.)
спасибо вам огромное)

tirsetr1987
tirsetr1987

Сочетание продуктов классическое и очень любимое.
А вот технология позабавила:):):)

Пелина Вита
Пелина Вита

Уж очень соблазнительно выглядит такой рецептик кабачков тушеных с овощами

valentina79
valentina79

Я кабачки тушеные с овощами ела один раз в жизни, помню мне понравилось до безумия.
Почитала комменты и выписала для себя рецепт
скоро у меня день рождения, обязательно приготовлю.

dicofpari
dicofpari

Спасибо за рецепт! Все так подробно и понятно!

Евгения Лясникова
Евгения Лясникова

Опачки!
Теперь братик обрадуется кабачкам тушеным с овощами!

Анкудинова Ириша
Анкудинова Ириша

А еще посмотрите ссылочку http://likemoms.ru/goryachee/ovoschi/kabachki-v-smetane.

Ситкова Олеся
Ситкова Олеся

Очень доступно, быстро и вкусно!!!
Спасибо за рецепт.
Теперь буду знать куда обратиться за помощью в приготовлении блюд.

tound1972
tound1972

Просмотрела кучу рецептов, все выглядит очень просто и вкусно!
Жду-не дождусь, когда уже привезут новую кухню, и вот тогдааааааа…