Фотография овощей в кляре.
Овощи в кляре
индийская кухня, овощи в кляре, овощи, Простой рецепт, две порции
Рецепт овощейПакоры - это обжаренные овощи в кляре. Блюдо получается необыкновенно вкусным и достаточно сытным. Этот рецепт может особенно пригодиться в дни поста. Попробуйте приготовить рецепт жареных кабачков в кляре. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 30 мин
- Порций: 2
- Калорий: 116 ккал
- Кухня: Индийская
- Способ приготовления: Жарить
- Повод: Завтрак, Ужин, День рождения, На природу, пикник
Рецепт индийской кухни ederite1971 Рецепты на ужин Классические рецепты Рецепты на день рождения
Готовим овощи в кляре
Ингредиенты
- овощи ассорти 15 шт.
- мука гороховая 1 стак.
- петрушка свежая 1 ст.л.
- вода 170 мл
- куркума 1 ч.л.
- перец чёрный 1 ч.л.
- соль 1 ч.л.
- сода 0.5 ч.л.
- масло растительное для жарки по вкусу
Инструкция
-
Смешать куркуму, соль, черный перец, соду, муку и нарезанную зелень.
-
Добавить воду и тщательно размешать. Кляр должен получиться однородным, без комочков.
-
Овощи вымыть, тыкву очистить, картофель можно оставить в кожуре, нарезать кружочками. Капусту разделить на соцветия.
-
В сковороде разогреть масло и все овощи поочередно опускать в кляр, чтоб он покрыл овощи полностью. Затем обжарить до румяной корочки.
-
Вкладывать на салфетку чтоб убрать лишний жир. Овощи готовы. Приятного аппетита!
На заметку
Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала фаршированные запеченные овощи. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Коллега приготовила овощи в кляре.
Никогда вкуснее овощи в кляре не пробовала!!!
Всем советую.
Сегодня приготовила овощи в кляре…но еще не пробовали, ждем гостей;)
надеюсь, блюдо окажется вкусным))
спасиииииииииибо за наглядный рецепт!))
Спасибо большое за такой рецепт. еще не пробовала, но обязательно сделаю при первом удобном случае.
Спасибо за рецепт!
сколько у тебя вкусностей новых :D:D:D
Рецепт очень понравился!
Появилось желание готовить!
Отлична идея!
Мне очень понравился рецептик likemoms.ru/zagotovki/ovoschi-na-zimu, хочу поделиться с вами.
Приготовила овощи в кляре.
Обалденно вкусно!
Приготовила овощи в кляре!
очень вкусно! спасибо за рецепт!
Изумительно вкусно…
Как же всё у тебя аппетитно!!!
Очень хороший рецепт!
Я сама всегда так делаю.
Очень вкусно!
Да, это БОМБА!!!
Разорюсь на посуде и продуктах!
Я тоже делала овощи в кляре.
На самом деле очень вкусно.
Но у меня что-то пошло не так.
Конечно, получилось не так, как на фото, но все равно оч.вкусно!
Очень хороший сайт.Умница!
Все просто изложено, красиво и доходчиво,с фото.Слов нет.
Одно удовольствие, готовь только и всего!