Фотография овощей на зиму.
Овощи на зиму
домашняя кухня, овощи на зиму, заготовки, Простой рецепт, десять порций
Рецепт заготовокДелюсь простым рецептом овощей на зиму. Получается замечательное ассорти! Попробуйте, зимой, когда овощей мало, зарядит витаминами и полезными веществами! Попробуйте приготовить рецепт хреновины на зиму. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 60 мин
- Порций: 10
- Калорий: 50 ккал
- Кухня: Домашняя
Готовим овощи на зиму
Ингредиенты
- Цветная капуста, вилок — 1/2 шт.
- Морковь — 3 шт.
- Стебли сельдерея — 2 шт.
- Редис — 6-7 шт.
- Лук синий — 1/2 шт.
- Перец болгарский — 1 шт.
- Чеснок — 4 Зубчика
- Горький перец — 1 шт.
- Орегано сушеный — 2 ч.л.
- Тимьян сушеный — 1 ч.л.
- Перец черный горошком — 2 ч.л.
- Уксус белый — 3 стак. (от 5- до 9-проц.)
- Вода — 1 стак.
- Сахар — 3 ст.л.
- Соль — 1 ст.л.
- Лавровый лист — 2 шт.
Инструкция
-
1. Овощи промойте, почистите. Редиску, морковь, острый перец нарежьте кружочками. Остальные овощи измельчите кубиками.
-
2. Разделите овощи пополам и распределите по стерильным литровым баночкам. Сверху в каждую баночку также поровну распределите орегано, тимьян и черный перец горошком.
-
3. Воду, уксус, сахар, соль и лавровый лист выложите в кастрюльку, доведите до кипения. Положите по лавровому листу в каждую баночку, а затем залейте маринадом овощи, стараясь также поделить маринад поровну.
-
4. Оставьте остывать баночки с овощами в маринаде при комнатной температуре, затем закрутите стерильными крышками и храните в холодильнике. Через день вы уже сможете попробовать закуску! Такие овощи также можно простерилизовать и хранить в темном месте.
На заметку
Как видите, рецепт приготовления овощей на зиму очень простой! Вам надо нарезать любые ваши любимые овощи и разделить их на две баночки. Затем добавить специи и залить маринадом. Попробуйте, вкусно! Из указанных ингредиентов получаются две литровые баночки.
Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала горлодера на зиму. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Прекрасный сайт!
Всегда найдешь нужный рецепт, который подойдет к определенному событию.
Спасибо.
Здорово, поэтапно, просто и вкусно!!!
Спасибо огромное, что вы есть!
не любитель готовить, а милый любит вкусно покушать.
А с вами это легко и доступно, а главное не дорого .
Просто супер рецепт!!!
ммм…вкуснятина))
Очень простой рецепт овощей на зиму, а получается невероятно вкусно.
Всем очень нравится, после него никто не хочет в моей семье есть овощей на зиму из магазина.;)
Спасибо Вам, timasheva_96, за рецепты.
Timasheva_96, спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!
Все просто шик-блеск!
Написала только сейчас, хотя готовила ещё аж в прошлом году!
Спасибо дорогуша чувствую рецепт овощей на зиму станет любимкой
хочу хочу
Кто-нибудь готовил шампиньоны на зиму?
Огромное спс за рецептик!!! =)
Купила сегодня все продукты и вечером буду ваять, думаю получится очень вкусно!
Приготовила овощи на зиму.
Обалденно вкусно!
Для овощей на зиму вроде не сложно, можно попробовать.