Рецепт капусты, тушенной со свининой

Фотография капусты, тушенной со свининой.

Капуста, тушенная со свининой

домашняя кухня, капуста, тушенная со свининой, овощи, Простой рецепт, четыре порции

Рецепт овощей

Попробуйте приготовить рецепт диетической цветной капусты. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 50 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 584 ккал
  • Кухня: Домашняя

Готовим капусту, тушенную со свининой

Ингредиенты

  • свинина (мякоть) 500 г
  • капуста 1000 г
  • помидоры 400 г
  • морковь 2 шт.
  • лук 1 шт.
  • соль 3 щепотка
  • перец черный (молотый) по вкусу
  • масло растительное 50 г
  • лавровый лист 3 шт.

Инструкция

  1. Мясо помыть, обсушить бумажным полотенцем. Лук и морковь почистить.

  2. Мясо порезать кубиком примерно 1,5 на 1,5 см.

    капуста, тушенная со свининой
  3. В глубокой сковороде разогреть растительное масло, выложить в него мясо и обжаривать до характерной корочки примерно 10 минут. Лук нарезать полукольцами и добавить к мясу. Обжаривать еще 5-7 минут.

    капуста, тушенная со свининой
  4. Морковь натереть на крупной терке.

    капуста, тушенная со свининой
  5. Добавить к мясу и луку. Обжаривать еще 5 минут.

    капуста, тушенная со свининой
  6. Помидоры нарезать кубиком примерно 1 на 1 см.

    капуста, тушенная со свининой
  7. Нарезанные помидоры добавить к мясу и овощам. Помидоры дадут сок, тушить 10 минут. Посолить, поперчить. Можно добавить укроп.

    капуста, тушенная со свининой
  8. Капусту мелко нашинковать.

    капуста, тушенная со свининой
  9. Капусту добавить к овощам и мясу, тушить 20 минут на среднем огне под крышкой, периодически помешивая. Если не хватает жидкости от помидоров, можно долить немного воды.

    капуста, тушенная со свининой
  10. Тушеную капусту подавать с картофельным пюре и зеленью. Приятного аппетита!

    капуста, тушенная со свининой

На заметку

Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала тушеную капусту по-немецки. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

3.9 / 5
nika
nika

Обязательно приготовлю, спасибо за рецепт!!!:)

alist
alist

Спасибо за этот рецепт!!!
Приготовила мужу на день рождения, он был в восторге!!!
Теперь жду гостей и снова приготовлю капусту, тушенную со свининой!!!
Еще раз спасибо!!!

Оля Гуцева
Оля Гуцева

Обалденный рецепт!!!
Самый лучший кулинарный сайт!

medovnik_92
medovnik_92

Первый раз приготовила капусту, тушенную со свининой!
Наталья-СУПЕР!!!

semenina_97
semenina_97

Сегодня приготовила капусту, тушенную со свининой!
Удивительно, первый раз делала и времени немного заняло.
В общем это чудо вкуснятина!!!
И вообще, что ни рецепт на сайте, то хочется попробовать.
Спасибо!!!

Уткина Инна
Уткина Инна

Недавно пробовала очень вкусный рецепт капусты в мультиварке - очень понравилось. Теперь попробуем и этот рецептик. Люблю готовить капусты, тушенной со свининой.

Виннерс Людмила
Виннерс Людмила

Спасибо за шедевры, спасибо что вы делайте для нас
успехов вам! счастья, любви, здоровья.

lorer
lorer

Очень вкусно!!! спасибо за ваши рецепты!!!

Демитриева Эльвина
Демитриева Эльвина

Наталья, Вы просто гений, что ни рецепт — море удовольствия!!!
Этот сайт для меня огромное подспорье, и мужу блюда очень нравятся.

genda2004
genda2004

Спасибо за рецепт.
Очень вкусно!!!

Вита Звёздочка
Вита Звёздочка

Спасибо, Наталья, очень обстоятельно, красиво, захотелось сделать, ну скажем завтра!
А уж про ближайший праздник и говорить нечего!