Фотография гратен из пекинской капусты.
домашняя кухня, гратен из пекинской капусты, овощи, Простой рецепт, четыре порции
Рецепт овощейЭта овощная запеканка поможет разнообразить летнее меню для взрослых и приучить к овощам детей. Попробуйте приготовить рецепт запеканки из капусты. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Рецепт домашней кухни Даша Кравец Классические рецепты
Самый неинтересный, но необходимый этап подготовка. Почистить и порезать полукольцами лук. Морковь и сыр натереть на крупной терке, измельчить чеснок. Болгарский перец нарезать небольшими полосками.
Пекинскую капусту разрезать на четвертинки вдоль, удалить "кочерыжки" и особенно твердые части листьев.
Форму, в которой будете запекать блюдо, смазать маслом. Капусту обжарить на сковороде на сильном огне до зарумянивания, по 2-3 минуты на каждую сторону.
Спассеровать лук, морковь, чеснок. В форму выложить капустные четвертинки, сверху распределить пассерованные овощи и болгарский перец.
Готовим соус для запекания. Смешиваем сметану, яйцо и сыр. Заправляем молотым душистым перцем.
Капусту заливаем соусом, накрываем фольгой и ставим запекаться в разогретую духовку при 200 С на 15 минут. Затем снимаем фольгу и допекаем еще 10-15 минут. Готовое блюдо посыпаем рубленой зеленью. Количество порций указано в расчете на взрослого человека. Пекинскую капусту можно с успехом заменить молодой белокочанной капустой.
Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала гарнир из капусты. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Очень люблю гратен из пекинской капусты, но ранее покупала в магазине, так как думала, что стоит долгих приготовлений.
Увидела Ваш рецепт, решила попробовать.
В общем все получилось просто отлично, вкус, внешний вид, время на готовку, только положительные впечатления.
А самое главное радует, что свое домашнее, с магазинным не идет ни в какое сравнение!
Даша, я всегда доверяю твоим рецептам!
Готовила на праздник. Всем очень понравилось!!!
Нежно и оригинально!
спасибо, Даша!
Даша, спасибо большое.
Этот рецепт мне больше всего нравится из всех гратен из пекинской капусты.
Поделилась рецептом с мамой Все семейство осталось довольным.
А у меня щи из свежей капусты всегда получается вкусно!!!
Готовим сейчас, скоро кушать будем!!!)
Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт!
Очень хороший рецепт!
Я сама всегда так делаю.
Очень вкусно!
Спасибо, что вы есть.
сайт супер, так как есть фотографии и всё очень легко!
Даша, получилось зашибись!
Теперь Ваш сайт — моя настольная кулинарная книга.
Огромное спасибо за рецепт, пойду прям сейчас приготовлю