Рецепт баклажанов запеченных на гриле с адыгейским сыром

Фотография баклажанов запеченных на гриле с адыгейским сыром.

Баклажаны запеченные на гриле с адыгейским сыром

домашняя кухня, баклажаны запеченные на гриле с адыгейским сыром, овощи, Простой рецепт, девять порций

Рецепт овощей

Баклажаны запеченные на гриле с адыгейским сыром - очень вкусная закуска, которая подойдет как для будней так и для праздничного стола. Чтобы сделать блюдо менее калорийным я использовала натуральный йогурт, но если ваша любовь к майонезу безгранична, то смело используйте его. Попробуйте приготовить рецепт баклажанов на гриле с йогуртовым соусом. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 30 мин
  • Порций: 9
  • Калорий: 118 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Повод: На природу, На завтрак, На ужин, На праздник, На день рождения

Готовим баклажаны запеченные на гриле с адыгейским сыром

Ингредиенты

  • Баклажаны 2-3 шт.
  • Сыр адыгейский 300 г
  • Чеснок 3 зуб
  • Йогурт натуральный 2-3 ст.л.
  • Масло подсолнечное рафинированное (для смазывания)
  • Петрушка свежая 4 ст.л.
  • Соль, перец (по вкусу)
  • Помидор (для украшения)

Инструкция

  1. Баклажаны следует нарезать наискосок, чтоб получились овалы, но можно и круглые сделать. Присыпать баклажаны солью и оставить на 30 минут, чтоб ушла горечь.

  2. Разогреть сковородку-гриль, немного смазать растительным маслом, выложить на нее рядами баклажаны.

    баклажаны запеченные на гриле с адыгейским сыром
  3. Обжарить баклажаны с одной стороны, затем перевернуть и обжарить другую сторону.

    баклажаны запеченные на гриле с адыгейским сыром
  4. Натереть сыр на терке, добавить измельченную петрушку, пару ложек натурального йогурта, выдавить чеснок и приправить перцем из мельницы. Посолить начинку по вкусу.

    баклажаны запеченные на гриле с адыгейским сыром
  5. Обжаренные баклажаны смазывать начинкой и соединять попарно.

    баклажаны запеченные на гриле с адыгейским сыром
  6. Затем немного смазать начинкой верх и положить по кусочку помидора. украсить свежей петрушкой. Приятного аппетита!

    баклажаны запеченные на гриле с адыгейским сыром

На заметку

Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала лодочки из кабачков на гриле. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

3.6 / 5
zhenya80
zhenya80

Вкусно и красивая подача.
Возьму себе баклажаны запеченные на гриле с адыгейским сыром в коллекцию рецептов.

etadowes
etadowes

Ой девочки прям слюни на клавиатуру капают:D
фото баклажанов запеченных на гриле с адыгейским сыром очень аппетитно выглядит!!!

neriutes1999
neriutes1999

Спасибо огромное за рецепт.
Готовлю я не плохо, но была уверена, что баклажаны запеченные на гриле с адыгейским сыром не мой конек.
Благодаря вашему пошаговому рецепту баклажаны запеченные на гриле с адыгейским сыром, оказалось, что нет))))
Получилось с первого раза.
Муж был счастлив!!!
Еще раз — СПАСИБО!!!

tanya85
tanya85

Мне кажется я всех замучила потому что часто готовлю баклажаны запеченные на гриле с адыгейским сыром)))
ооочень вкусно, все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))

itorit1998
itorit1998

Получилось, как на картинке!:)
Пробовать будем вечером…))

katarina
katarina

Очень вкусно!!! спасибо за ваши рецепты!!!

Гурко Алеся
Гурко Алеся

В восторге от likemoms.ru/goryachee/ovoschi/baklazhany-gribochki, очень вкусно и просто!

ogiri
ogiri

Рецепты — ну просто слюна бежит:)))

vika87
vika87

Готовила баклажаны запеченные на гриле с адыгейским сыром много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта

gedither2003
gedither2003

Ох, какая вкуснятина!

Каролина Никоненко
Каролина Никоненко

Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт баклажанов запеченных на гриле с адыгейским сыром!