Фотография баклажанов на гриле с йогуртовым соусом.
Баклажаны на гриле с йогуртовым соусом
греческая кухня, баклажаны на гриле с йогуртовым соусом, овощи, Простой рецепт, четыре порции
Рецепт овощейПопробуйте приготовить рецепт лодочек из кабачков на гриле. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 1 ч 15 мин
- Порций: 4
- Калорий: 190 ккал
- Кухня: Греческая
- Специальное оборудование: Гриль портативный, Лопатки для салата
- Вегетарианство: Низкокалорийные рецепты
Рецепт греческой кухни anerinean
Готовим баклажаны на гриле с йогуртовым соусом
Ингредиенты
- Баклажаны 1 кг
- Оливковое масло extra virgin 1/4 стак.
- Крупная соль по вкусу
- Свежемолотый черный перец по вкусу
- Огурцы 1 шт.
- Натуральный обезжиренный йогурт 1/2 стак.
- Рубленая петрушка 2 столовые ложки
- Лимон 1 шт.
- Лимонный сок 2 столовые ложки
Инструкция
-
Разогреть гриль или мангал.
-
Разрезать баклажаны вдоль пополам и удалить немного мякоти из середины. Смазать оливковым маслом, посолить и поперчить. Выложить на гриль и жарить 5-7 минут с каждой стороны.
-
Тем временем, в небольшой миске смешать очищенный и натертый на терке огурец (отжав лишнюю жидкость), йогурт, петрушку и лимонный сок. Посолить и поперчить.
-
Выложить баклажаны на блюдо, на них выложить соус и украсить дольками лимона.
На заметку
Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала баклажаны в шубе. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Это не баклажаны на гриле с йогуртовым соусом!!!
Это просто кулинарный шедевр!!!
ВКУСНОТИЩА !!! :D:D:D
Делала баклажаны на гриле с йогуртовым соусом первый, НО НЕ ПОСЛЕДНИЙ раз!!!
ПОНРАВИЛОСЬ)))
Сейчас сделаю:) надеюсь получиться!
Сегодня уже сделала запеканку по твоему рецепту, получилось просто супер:)
И от меня ссылочка на рецептик баклажанов грибочки.
С удовольствием попробую.
Большое спасибо за рецепты, очень нравятся.
Только что доела баклажаны на гриле с йогуртовым соусом!!! очень вкусно!!!
Спасибо за рецептик баклажанов на гриле с йогуртовым соусом!!!
Муж был в восторге.
баклажанов на гриле с йогуртовым соусом, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!
Спасибо большое!
Очень понравилось:)
Классный сайт, респект и уважуха автору рецепта:)))
Вкусно, красиво и незатратно!!!
Фантастика!!!
Спасибо огромное за баклажаны на гриле с йогуртовым соусом!
Очень вкусно! Люблю баклажаны на гриле с йогуртовым соусом!
Очень рада что нашла этот сайт!!!
Все понятно)
anerinean, спасибо большое!!!)